110922食药用菇多样化市场产品开发与产业发展趋势-静宜PPT.ppt

食藥用菇多樣化市場產品開發;報 告 內 容;一、菇類之食藥用價值;二、菇類的膳食功能;菇類的營養成分(-養生-);菇類的嗜好特性(-享受-);食用菇是理想的低熱量食物(-瘦身-) 洋菇(16千卡 / 100g);菇類的生理活性(-保健養顏-);日本多醣體抗癌劑(免疫療法劑);三、菇類產業發展利基;四、食藥用菇多樣化市場產品開發與產業發展趨勢;自動化環控栽培系統;家蠶新用途 可製北冬蟲夏草;食藥用菇固態發酵保健素材開發;中興大學發表牛樟芝指紋圖譜;食藥用菇多樣化市場產品開發與產業發展趨勢;目前在日本已成功量產上市的菇類多醣體抗腫瘤製劑;食藥用菇多樣化市場產品開發與產業發展趨勢;台灣市售健康食品;調節血脂 32%;護肝之健康食品;食藥用菇多樣化市場產品開發與產業發展趨勢;菇菌市場短中長程開發;食藥用菇保健產品的市場;菇菌未來開發之潛力市場;食藥用菇多樣化市場產品開發與產業發展趨勢;食藥用菇保健產品型態;台灣非類藥品型態的食藥用菇保健產品;市售靈芝產品大觀園;銀耳多醣體為無色透明的黏稠性物質;幾丁質促傷口癒合 靈芝外敷見效;產品型態多樣化開發新產品;免用起雲劑 木耳保健飲品登場;木耳萃取多醣體製面膜 皮膚水嫩;五、結 論;原料;菇類菌種研發參考圖書;食品工業月刊菇類報導系列專輯;菇類菌種研發聯誼會知識社群網站.tw/mushroom;菇類菌種研發聯誼會 知識社群網站;菇菌知識社群網站學術論壇;菇菌知識社群網站文件庫;謝 謝 聆 聽