高二生物人教版选修一课件：2.3分解纤维素的微生物的分离 [ 高考].pptVIP

* 专题2 微生物的培养与应用 湖南邵东三中 杨连进 2.3分解纤维素的微生物的分离 * 本节课标： 1.简述纤维素酶的种类及作用。 2.学习从土壤中分离出分解纤维素的微生物的方法。 3.谈论这类微生物的应用价值。 * 纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质，是天然有机高分子化合物：自然界中纤维素含量最高的天然产物是棉花，含量达92％～95％，亚麻达80％，此外木材、作物秸秆也富含纤维素。 许多商品纤维素都是由天然纤维素制得：如水溶性的羧甲基纤维素钠（CMC---Na）；不溶于水的微晶纤维素等食品添加剂。 ①纤维素含量 一、基础知识 1、纤维素 * 纤维素： 葡萄糖 ②基本单位 ③简式 （C6H10O5)n ④应用 纤维素可用于纺织工业，可造纸 * ⑤思考：纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质，植物每年产生的纤维素超过70亿吨，但却不会在地球上大量的积累，为什么？ 40～60%能被土壤中的某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生纤维素酶 2、纤维素酶 水解纤维素生成纤维二糖和葡萄糖的一类酶的总称 ①定义 ②组分 * 纤维素酶不是单一酶，是复合酶，包括C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶。 C1酶：(外切酶) 从糖链的末端开始切掉两个葡萄糖分子，产生纤维二糖。 葡萄糖苷酶：将纤维二糖分解为葡萄糖 CX酶：(内切酶) 作用于糖链的内部使之断裂成糖链片段。 * A、人能不能对纤维素消化吸