2植物细胞PPT.ppt

细胞是构成生物体（病毒和噬菌体除外）结构和功能的基本单位。 细胞壁  细胞质 原生质体 细胞核 液泡 细胞 细胞膜 胞基质 细胞器 细胞骨架 细胞的结构 原核细胞与真核细胞的区别 真核细胞最大的特点是结构的区域化 一、细胞壁 动物细胞结构模式图 植物细胞结构模式图 细胞壁★ 液泡★ 细胞膜 细胞核 线粒体 叶绿体★ 细胞质 细胞膜 细胞质 线粒体 细胞核 动物细胞与植物细胞的区别：细胞壁、液泡和叶绿体和其他质体 1、细胞壁的结构和化学组成 胞胶层 初生壁 次生壁 胞间层 初生壁 次生壁 细胞壁 2、细胞壁的功能： （1）稳定细胞形态（植物的骨骼） （2）参与胞内外物质、信息的传递 （3）识别功能 （4）控制细胞生长分化 （5）防御功能 二、细胞膜 1、细胞膜的组分： 膜脂：磷脂、糖脂、硫脂 膜蛋白：膜功能的主要承担者 膜糖：担任识别功能 外在蛋白 内在蛋白 糖脂 糖蛋白 膜锚蛋白 2、细胞膜的结构： 1、单位膜模型 2、流动镶嵌模型 3、板块镶嵌模型 膜的不对称性（膜蛋白、膜糖） 膜的流动性 流动镶嵌模型 磷脂分子 膜糖 内在蛋白 外在蛋白 疏水 亲水 2、细胞膜的功能： 分室作用 反应场所 能量转换场所 吸收与分泌功能 识别与信息传递 原生质体：由原生质组成的各种结构包括细胞膜、细胞质（细胞器、细胞骨架、胞基质）和细胞核 三、原生质体 1、微膜系统 2、微梁系统 3、微球系统 颗粒部分 2、微梁系统 由微管、微丝、中间纤维组成 微管 微丝 中间纤维 细胞骨架：指真核细胞中的蛋白质纤维网架体系，包括微管、微丝和中间纤维等。 2、微梁系统 功能：构成细胞骨架,维持细胞形状、 参与细胞器的运动, 细胞内的物质运输及细 胞分裂过程 功能： 构成细胞骨架,维持细胞形状、 参与细胞器的运动, 细胞内的物质运输， 细胞分裂过程 3、微球系统 3.1 核糖体 是合成蛋白质的主要场所 组成：RNA与蛋白质，大小两个亚基 2.1 电性、亲水性与胶体稳定性 电性 双电层 + + + + + + + + + + + + + + + + + 吸附层 扩散层 亲水性 水膜 胶体颗粒 对胶体的稳定起重要作用。只有胶体稳定，生命活动才能正常进行 2.2 扩大界面 1cm 4cm 8cm A 增大反应界面 B 增加吸附能力 蛋白质（酶） 分子、离子 2.3 溶胶化与凝胶化 是植物适应环境的一种能力 溶胶 凝胶 温度 凝胶化作用 温度 溶胶化作用 溶胶时，代谢强、抗性弱 凝胶时，代谢弱、抗性强 膜脂相变：在温度异常情况下，生物膜中的脂类物质发生相（物态）改变，高温下、液晶态变为液态；低温下、液晶态变为 凝胶态。 2.4 吸胀作用：凝胶吸水膨胀的现象，称之为吸胀作用。 如：风干种子就靠吸胀作用在土壤中吸水萌发 3、细胞浆的液晶性质 液晶态：是介于固态与液态之间的一种状态 液晶态是细胞维持正常生命活动的必要条件 膜变为液态 内含物外渗 液晶态 （生物膜） 膜变为凝胶态 活性减弱 温度 温度 4、原生质的物理特性： 代谢场所：细胞浆中含有丰富的酶，许多代谢过程可在细胞浆中进行 胞质环流有利于物质的吸收与运转 3、细胞浆的功能： 张力、黏性和弹力、流动性 * *