报告人四湖乡农会技师蔡庆彦国立嘉义大学农学硕士.pdf

報告人：四湖鄉農會 技師 蔡慶彥 國立嘉義大學農學碩士 一、前言 二、環境：設施 陽光 空氣 水 三、植物荷爾蒙 植物生長素 細胞分裂 離層酸 乙烯 植物生長抑制劑 … … 四、土壤 鹽鹼 砂土 壤土 PH值 EC值 五、肥料 大量元素及微量元素 有機質 六、病蟲害防治 化學 有機 七、栽培模式 滴灌 溝灌 整枝 生長抑制 八、結語 番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)為 茄科，番茄屬之一、二年生草本植物。番茄原產 於南美洲安第斯山之祕魯、厄瓜多爾及波利維亞 等地區，其栽培歷史約有500　600年。 產區主要集中於中南部之南投縣、彰化縣、 嘉義縣、台南縣及高雄縣等地區，由於番茄富含 維生素、醣類、酸類、纖維素、礦物質、蛋白質 及果膠等物質，故營養價值極高，深受國人所喜 愛。 環境 玉女、小蜜、981、美女、金童 植物荷爾蒙 土壤 肥料 滴灌 土耕滴灌 溝灌 病蟲害防治 設施種類 日照 水分 溫度 果菜開花授粉溫度條件 果菜開花授粉溫度條件 種 類 開花低溫限制 花粉發芽伸長 種 類 開花低溫限制 花粉發芽伸長 適溫 適溫 番 茄 15~16 20~25 番 茄 15~16 20~25 茄 子、番 椒 16 25~30 茄 子、番 椒 16 25~30 胡 瓜 15 17~25 胡 瓜 15 17~25 洋香瓜 14 25~30 洋香瓜 14 25~30 西 瓜 13~14 25~28 西 瓜 13~14 25~28 草莓 12~13 20~30 草莓 12~13 20~30 果菜生育適溫條件 果菜生育適溫條件 日本高橋資料( ) 日本高橋資料(