第1章运营绪论.pdfVIP

运营管理 第一章绪论 桂林电子科技大学商学院 工业工程系 李军 教授 2015-11-9 引导案例 沃尔玛员工长期承诺 沃尔玛 （Wal-Mart Stores, Inc. ）于1962年在阿 肯色州成立，经过四十多年的发展，沃尔玛公司已经 成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。 沃尔玛主要有沃尔玛购物广场、山姆会员商店、沃尔 玛商店、沃尔玛社区店等四种形式。 目前沃尔玛在全球许多国家开设了超过6800家商 场,员工总数190多万。 最近几年，该公司连续多年荣 登 《财富》杂志世界500强企业和 “最受尊敬企业”排 行榜。在美国福布斯全球富豪排行榜中，沃尔玛公司 有五位家族成员连续几年占据了前十名的位置。 沃尔玛在零售行业获得竞争优势的源泉？ 运营管理 （OM：Production Operation Management） 2015-11-9 第一章 绪论 2 我们再来看看Dell 公司—— 在20世纪后期，制造业实现了由大规模标准化生产走向大 规模敏捷定制的飞跃。最典型的案例当属DELL模式。DELL公 司充分利用信息技术实现了大规模敏捷定制，从而一举奠定 了全球PC霸主的地位！ Dell 公司 也许人们说是它的直销模式。既然直销 模式相比分销模式而言能为制造企业赢 成功的秘 得竞争优势，那为什么HP公司、联想公 诀是什么？ 司等生产PC企业不采用这种模式？ 直销模式本身并不难，难点在于企业运管理的支 持。 麦当劳、肯德基快餐的成功运作 也是值得我们深思。 就餐饮业而言，中国人自己开设的餐馆无论在 菜肴的花色还是在口味等方面应该说更适合中国人 的口味，但为什么没有一家餐馆能经营成它们这样 的规模？ 很重要的一点是麦当劳、肯德基快餐的标准化 服务，它们将制造业的大批量、标准化生产原理应 用于服务业，使其服务质量不会因地点、区域等改 变而变化。 其基础是运 营管理的支持。 第一章 绪论 1.1 运营管理在企业中的地位 1.2 运营管理的基本内容及目标 1.3 运营管理的概念及分类 1.4 运营管理的发展历程 1.5 运营管理面临形势与发展趋势 为什么要研究“运营管理”？ 市场 第一：从职能上 看：基本职能之 一 公司决策 财务决策 运营决策 市场决策 运营管理 员工 设备 工件 工艺 产品服务 顾客、材料