北京悠唐购物中心调研报告（41p).pptVIP

悠唐购物中心主流活动 会员当日 分别消费满 180、280、 480元送鸟 巢车王争霸 赛门票一张， 活动很有吸 引力。 现场F1车模展示 商户搭建的促销试玩区 悠唐幸运大转盘 悠唐前台摆放的会员活动介绍 市调总结 我商城餐饮与悠唐购物中心餐饮比较，数量上我商城餐饮占优，但悠唐购物中心餐饮的宣传和推广力度却非常之大，给餐饮营造的氛围非常之好。让客人产生很强烈的品尝意愿，各餐饮商户的宣传广告和宣传册到处都可以看到，各店铺也在户外安排专人，给顾客发放宣传彩页。并告知客人商户所在店内的位置，以及店内促销活动。 该中心还在购物中心，的每一层都很用心设置了，餐饮宣传推广点位。强烈渲染了整个餐饮项目的主题。 悠唐会员优惠 凡是悠唐购物中心的会员，持会员卡进行消费，凭购物小票可参加购物中心内的幸运大轮盘活动，持会员卡可在指定的百货商户，享有打折，到指定的餐饮商户同样可以享受到优惠的待遇。有效的延伸了会员卡的使用范围。 为我商城的未来发展为出发点，建议我商城尽快启动会员制度。以便吸引到更多的客人，建立我商城稳定的购物群体。 餐饮推广宣传建议 建议每日安排各餐饮商户，轮流专人在我商城指定地点发放宣传册（广场内及各商城出入口） 在商城内外设置宣传推广点位，（商城各出入口及每层下扶梯处）宣传用具由各餐饮商户自行解决。 商城各前台放置各餐饮商户本档活动宣传牌告示（尺寸A4大小） 谢谢！ 悠唐购物中心调研 餐饮篇 调查目的 了解悠唐购物中心的餐饮配置现状，分析其餐饮理念、占比、合理配置组合等，为我商城招商积累第二手资料、及本商城今后项目的筹划提供参考与借鉴。 挖掘餐饮资源，丰富现有资源库 调查时间： 2009年10月23日-2009年10月23日 调查地点： 悠唐购物中心 调查人员：赵岩 调查方式 研究方法： 统计分析法：对悠唐购物中心的餐饮配比数据进行处理、分析，从中寻找出问题的最合理的答案。 分析 从整体上分析，悠唐购物中心餐饮占比重较高的項目为西式快餐、和休闲饮。可以从图中很明显的看出，在悠唐购物中心餐饮品种上，这两类餐饮起到很重要的作用。 从柱状图中可以得出，西式快餐和休闲饮，这两个类型的餐饮对该中心整体餐饮规划起到很重要的作用，为顾客提供了更多更好的休闲地点。 以下是悠唐各租赁餐饮店铺明细及位置分布图： 商户 位置 类型 客单价 味千拉面 B1 日式拉面 33 澳门街 B1 中式快餐 47 食为知己 B1 中式快餐 23 仙踪林 B1 西式休闲 33 拿渡 B1 香锅 54 呷哺 B1 火锅 30 馋厨 B1 中式快餐 31 吉野家 B1 中式快餐 25 宁记火锅 B1 火锅 66 品奇 B1 披萨 49 八喜 B1 冰激凌 18 DQ B1 冰激凌 18 真锅 B1 休闲饮 34 鲜元素 B1 休闲饮 13 早稻田 B1 料理 115 三元梅园 4F 休闲饮 14 豆捞坊 5F 火锅 69 新唐 5F 西式休闲 64 至爱餐厅 5F 西式正餐 75 晶水都 5F 日本料理 180 商户合计 20 　 悠唐客单价调查分析 客单价 数量 占比 50以下 13 65% 50--100 5 25% 100以上 2 10% 悠唐所布局的餐饮店铺客单价，大多为50元以下 。客单价在50-100元以上的餐饮项目占比很少。 悠唐餐饮楼层分布情况 餐饮楼层分析 悠唐购物中心餐饮商户分布为：地下一层：65%，中间层：25%，顶层10% 以下是我商城租赁餐饮店铺明细及位置分布图： 商城名称 楼层 商户名称 类型 面积 客单价 价格带 世贸天阶 BI 澳门街 中式快餐 229.65 56 25-98 　 BI 福代 西式正餐 302.00 77 29-118 　 B1 颂 休闲酒吧 415.84 60 5-128　 　 BI 南溪 中式正餐 144.80 30 20-80 　 BI 天龙八部 中式小吃 72.99 47 10-48 　 BI 甜蜜蜜 港式快餐 237.88 40 20-258 　 BI 印度餐厅 西式正餐 176.43 90 25-138 　 BI 合利屋 西式快餐 294.98 25 18-58 　 BI 吉味苑 中式正餐 268.67 60 18-68 　 BI 康师傅牛肉面 中式快餐 212.05 30 18-108 　 BI 争鲜寿司 日式快餐 88.75 37 6元\盘 　 BI 凯丝恩贝 西式点心 30.00 18 3-628 　 BI 食觉 中西休闲 302.00 30 20-68 　 1F 易思凯斯咖啡 休闲饮 171.00 35 14-36 　 1F 盟吧 休闲饮 132.60 20 5-650 　 1F Enoteca 休闲酒吧 1