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项目二 饲料及其加工利用 一、名词解释 1、饲料：凡能够为动物提供所需的营养物质和热能，能被畜禽采食的无毒无害的，有益于动物维持生命活动和生产产品的物质。 2.粗饲料：是指饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18%，以风干物为饲喂形式的饲料。 3.青绿饲料：是指天然水分含量在45%以上的新鲜饲草及以放牧形式饲喂的人工种植牧草、草原牧草等。 4.蛋白质饲料：指饲料是以干物质中粗纤维含量小于18%为条件，同时粗蛋白质含量大于或等于20%、自然含水量小于45%的饲料。 5.能量饲料：是指天然水分含量在＜45%，饲料,干物质中粗纤维含量小于18%，粗蛋白质含量＜20%的饲料。 6.矿物质饲料：可供饲用的天