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- 2018-03-12 发布于河南
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酸奶第三代,无胶更安心!
酸奶第三代,无胶更健康
?????早在公元前3000多年以前,居住在土耳其高原的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。酸奶风靡世界的历史只有30-40年左右,其营养价值与保健效果已经得到了营养专家的一致认可,那你知道吗?最近有一种“第三代”酸奶正在悄悄风行哦~快来一起看一下吧!
第一代酸奶,原始的酸奶!
?????20世纪初,俄国科学家在研究保加利亚人为什么长寿者较多的现象时,调查发现保加利亚乳酸杆菌。酸奶由此开始了健康饮品之路。
?????第一代的酸奶就是这种最传统的老酸奶,采取新鲜奶源,直接天然发酵,装在瓷瓶中,味道酸甜可口,在上世纪80-90年代风靡一时,出名的有北京老酸奶等。它的纯天然清新醇厚味道整整征服了一代人的胃。
第二代酸奶,工业的酸奶!
?????第二代酸奶则是酸奶工业化的产物。平时我们在超市能够买到的包装酸奶都属于此列,它们有一个共同的名字叫:工业酸奶。这些酸奶都是由牛奶集中发酵混装而成的,也是它们将酸奶真正普及到每个国人的餐桌。但近年食品安全问题频发,酸奶的添加剂问题也频频被提起,工业酸奶是否能让我们安心食用,已经打上了一个大大的问号。
第三代酸奶,自制的放心酸奶!
?????第三代酸奶就是自制酸奶,是在工业酸奶无法放心食用的情况下应运而生的。明胶老酸奶事件想必大家还记得,所以,爱健康的人群中现在最流行的就是自制酸奶啦~自己做的更放心,更安心!鲜尤酸奶粉正是第三代
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