CN107037159-CN201710364533-一种六神曲发酵过程在线质量检测系统.pdfVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 107037159 A (43)申请公布日 2017.08.11 (21)申请号 201710364533.1 (22)申请日 2017.05.22 (71)申请人 四川农业大学 地址 611130 四川省成都市温江区惠民路 211号 (72)发明人 张利　杨程　胡亮　姜媛媛　 朱柏雨　吴一超　周永红　王晓丽　 杨瑞武　胡青青　丁春邦　苟丽琼　 佘启惠　吴忠旺　 (74)专利代理机构 成都高远知识产权代理事务 所(普通合伙) 51222 代理人 李高峡　全学荣 (51)Int.Cl. G01N 30/02(2006.01) 权利要求书1页 说明书4页 附图2页 (54)发明名称 一种六神曲发酵过程在线质量检测系统 (57)摘要 本发明提供了一种六神曲发酵过程在线质 量检测系统，它包括如下步骤：a、在六神曲发酵 过程不同时间点取样；b、采用高效液相色谱法获 取每个样品的液相色谱数据；分别测定每个样品 中青蒿素、槲皮素、芦丁和苦杏仁苷的含量；c、蛋 白酶酶活力预测：y＝0.0021x +3.1067x - 1 2 1.4643x +0.0116x +0.2095x +27.6106；淀粉酶 3 4 5 的酶活力预测:y＝0 .3054x +89.2468x - 1 2 16.0689x -0.0748x +0.2888x +352.1262；其中， 3 4 5 x 为青蒿素，x 为槲皮素，x 为芦丁，x 为苦杏仁 1 2 3 4 苷，x 为发酵时间，y为淀粉酶和/或蛋白酶活力。 5 本发明六神曲发酵过程质量指标的在线检测系 A 统，有利于实时了解发酵过程中间产品质量的动 9 态变化，有利于通过工艺参数的控制优化中间产 5 1 7 品质量的发展方向，从而提高终产品的质量合格 3 0 7 率。 0 1 N C CN 107037159 A 权　利　要　求　书 1/1页 1.一种六神曲发酵过程在线质量检测系统，其特征在于：它包括如下步骤： a、在六神曲发酵过程不同时间点取样； b、采用高效液相色谱法获取每个样品的液相色谱数据；分别测定每个样品中青蒿素、 槲皮素、芦丁和苦杏仁苷的含量； c、蛋白酶酶活力预测： y＝0.0021x+3.1067x-1.4643x +0.0116x+0.2095x+27.6106； 1 2 3 4 5 淀粉酶的酶活力预测: y＝0.3054x+89.2468x-16.0689x-0.0748x +0.2888x+352.1262； 1 2 3 4 5 其中，x 为青蒿素，x 为槲皮素，x 为芦丁，x 为苦杏仁苷，x 为发酵时间，y为淀粉酶和/ 1 2 3 4 5 或蛋白酶活力； d、根据蛋白酶酶活力、淀粉酶酶活力监测