万能技术学院九十一第一学期教务会议提案事项.doc

萬能科技大學 一般及專業理論課程綱要表（表A10-）系名稱：科目名稱：科目英文名稱： 學年、學期、學分數(數) 第三學年第學期、學分(節)先修科目或先備能力：教學目標知識：打破迷失、追求真理、展望發展是本課程的開設目標，也希望學生能夠以生活化的方式收集各種生技產品文宣資料，再以科學實事求是的精神瞭解產品的真 2.技能：課程規劃上不以傳統單方向的為主，而採取PBL（problem based learning）的教學方式 3.態度：。 4.其他：二十一世紀的新興產業保護智慧，創意無限，請勿使用盜版，非法影印或下載、散布未授權軟體。不法侵害他人智慧財產權，依法應負民刑事責任。 教材大單元主題 內容要 教學參 考節數 評分項目及標準 生物技術的發展歷史 育種學 vs.生物技術 2 目前狀況由授課教師依單元主題勾選關聯核心能力，系統產出關聯比重。 A,K 生活中的生物技術（二） 生物技術在食、衣、住、行、育、樂上的應用 基因轉殖作物對人體有害嗎？ 蠶絲為何越來越少了？ 基因轉殖作物可以改善人類能源的危機嗎？ 螢光斑馬魚是怎麼『做』出來的？ 2 A,K 生物技術在化妝品的應用、限制和迷思（一） 生物技術在化妝品上的應用。 具生物功效性化妝品於使用上的迷思與困境。 何謂胜肽類化妝品？ 2 A,K 生物技術在化妝品的應用、限制和迷思（二）荷爾蒙、生長因子、胎盤素在化妝品中的迷失。 男人的面子：禿髮的成因與治療。 如何不花一毛錢達到青春永駐。 生物技術在化妝品的應用、限制和迷思（三）基因本質影響個體對環境的適應性 以superoxide dimutase多樣性為例，說明不同個體對於紫外線和自由基的抗性。以實驗室實作讓學生自行了解本身基因的特性：以口腔細胞分析superoxide dimutase多樣性。 狂牛症和D型肝炎在生物界中的分類。 生活中常發生的微生物威脅。 生物技術在微生物防疫上的應用。 2 A,K 生活中的危險因子：微生物（二） 乾洗手的原理，所有微生物皆可以乾洗手處理？ 流行性感冒疫苗須逐年接種嗎?禽流感是什麼？ SARS會經由空氣傳染嗎？空氣 vs. 飛沫。 微生物對人類生活的貢獻：發酵產業 2 A,K 由台大醫院肝炎中心研究員吳慧琳講演:認識肝炎 2 A,K 基因轉殖 基因轉殖基本原理。 基因轉殖所造成的生物優勢。 基因轉殖動物。 基因轉殖植物。 基因轉殖生物對原生物種、環境的衝擊。 以倫理面論述基因轉殖生物。 2 A,K 林智雄教授就微生物發酵清除垃圾、沼氣生成為議題 2 A,K 林智雄教授就微生物發酵清除垃圾、沼氣生成為議題 2 A,K 專家學者演講:基因作物與生質燃料產業發展現況與趨勢 2 A,K 劉興鑑教授就生質柴油或植物碳吸收為議題，以連貫轉殖植物的可能應用面 2 A,K 劉興鑑教授就生質柴油或植物碳吸收為議題，以連貫轉殖植物的可能應用面 2 A,K 企業參訪：八里焚化廠 2 A,K 企業參訪：三峽碳中和樂 2 A,K 企業參訪：金車生物科技或國光生物科技 2 A,K 60 期末成果發表 2 J,F 40 總計（小時） 總計 100% 教科書(書名、作者、出版者和出版日期) 書(書名、作者、出版者和出版日期)書名：生物技術的發展與應用 作者：田蔚城 書局/出版者：書名：生物技術觀念入門 作者：華克爾 書局/出版者：麥格羅希爾 評分項目 A.出席率 B.期中考.期末考.報告成績口試行為觀察 ※教學目標歸納為四項：分別為知識Knowledge)、技能Skills)、態度Attitudes)、其他各一項。 單元主題：為各項知能之彙整。 內容網要：為各項知能即一般知識、職業知識、態度；專業技術安全知識；專業基礎知識，加上補充之知能（表A8上未列，但為達知識或技能的完整性，課程中需教授之技能及相關知識），撰寫方式係以不含動詞的知能內容方式呈現。 三者之關係：教學目標＞單元主題＞內容網要。檢核項目 是否符合 1.是否將科目名稱、上課時數及學分數填入本表。 2.是否將教學目標、綱要名稱或單元名稱填入本表。 3.所填入的行業知能是否有考慮學生學習的順序性、邏輯性、連貫性、完整性。 4.除了表A6所敘述的行業知能，是否有考慮到其他的知能，以成為一門完整學科。 是▓ 否□ 是▓ 否□