《转基因食品》-第一章-概述PPT.ppt

3.4.2 对生物多样性的影响 转基因生物释放到环境中后，有可能成为优势种群，从而破坏原有的生态平衡，导致一些种群的数量下降或消失，影响生物的遗传多样性。 转基因生物通过基因漂移，会破坏野生近缘种的遗传多样性。 如果种质资源的多样性遭到破坏，会给遗传育种、工农业生产、生态环境带来很大损失。 GM Food –概述 墨西哥是玉米的原产地，拥有丰富的种质资源。近年来引进美国的转基因玉米，已经对玉米的遗传多样性有所影响。 GM Food –概述 中国农科院棉花研究所研究发现：在种植转Bt基因棉花的农田中，由于Bt毒蛋白对棉铃虫的杀灭作用，导致棉铃虫的寄生性天敌的数量明显减少。 某种生物种群数量的减少或灭绝直接影响到天敌的生存、生物多样性甚至整个生物链。 3.4.3 对土壤微生态的影响 转Bt基因作物的残茬和根部渗出物中含有Bt毒蛋白。 GM Food –概述 Bt毒素不易被生物降解，在土壤环境中可长时间保持杀虫活性，杀死土壤中的生物。 不但降低了土壤中的生物多样性，而且对土壤的微生态循环造成影响。 3.4.4 对环境的污染 目前，抗除草剂的转基因农作物种植面积不断增加。随之而来的是除草剂使用量的持续增长。除草剂随雨水、水土流失等转移到其它地方，造成连续的土壤、水质和环境污染。 GM Food –概述 通过转基因棉对棉铃虫确实起到了一定的控制作用，但是却导致了棉田次要害虫上升，如蚜虫，绿盲蝽，斜纹夜蛾，所以还是离不了农药。 转Bt基因作物的长期种植，导致害虫对Bt蛋白产生抗性，从而使Bt基因的抗虫效果降低。为了保证农作物的高产，农民不得不再次大量使用杀虫剂，从而造成环境污染。 实验证明，用Bt棉花叶片连续13 代饲喂螟蛉，结果表明螟蛉对Bt 毒素的抗性增加到初始的7倍。 GM Food –概述 在我国黄淮流域长期种植抗虫棉的地区，由于棉蛉虫对Bt棉产生了抗性，农民必须使用杀虫剂才能将其控制，从而增加了杀虫剂的用量，对环境造成不同程度的污染。 GM Food -概述 怎样确保转基因食品的生产与食用安全？ 转基因食品的安全性评价与检验 转基因食品的管理 怎样评价、控制？ 4 转基因食品的发展 GM Food –概述 转基因技术发展是一场技术革命，不仅带来了农业生产的革命，也带来了食品生产的革命。 全世界转基因生物的生产规模持续增长，转基因食品规模随之扩大。 转基因技术的迅速发展和转基因食品的普及将产生巨大的经济效益和社会效益。 转基因生物和转基因食品的发展伴随着人类对转基因技术革命的惊奇、拥护、质疑和抵抗在向前发展。 GM Food –概述 1994年转基因番茄在美国批准上市； 1995年转基因棉花在美国获准商业化生产，转基因油菜在加拿大获准大田推广； 1996年转基因玉米在美国开始商业化种植。 1999年转基因大豆在美国批准上市。 2001年转基因玉米在美国开始大面积种植， 2001年转基因大豆发展到巴西、阿根廷等国家。 迄今，全世界已有近50个国家和地区开展转基因作物种植实验，有16个国家的近600万农民以种植转基因作物为主。有大豆、玉米、棉花、油菜、水稻等主要农作物，还有番茄、矮牵牛、甜椒、南瓜和木瓜等。 GM Food –概述 自从1983年第一株转基因烟草获得以来， 1996年全球大面积种植转基因作物，并不断扩大。至今已有120余种植物转基因获得成功。 美国种植面积最大，为6400万公顷；其次是巴西，2140万；根廷，2130万；印度，840万；加拿大，820万；中国，370万；巴拉圭，220万；南非，210万。 GM Food –概述 * GM Food –概述 GM Food –概述 * GM Food –概述 国际农业生物技术应用服务组织(ISAAA)发布的全球转基因作物育种产业发展最新统计数据显示，2009年全球有25个国家商业化种植转基因作物，包括玉米、大豆、棉花、油菜等24种转基因作物种植面积继续快速增长，总面积已达1.34亿公顷，较产业化初始的1996年增长近79倍。 GM Food –概述 转基因作物种类主要为大豆、玉米、棉花和油菜等，以转基因大豆面积最大，占全球总转基因植物的60%。 GM Food –概述 Genetically Modified Food 转基因食品 主讲人：鲍士宝安徽师范大学环境科学与工程学院 主要内容 第二章 转基因食品生物技术 第三章 转基因食品的安全性评价 第四章 转基因食品的检测技术 第五章 转基因食品的管理 第一章 转基因食品概述 转基因食品的概念 转基因食品的分类及特征 转基因食品的安全性 转基因食品的发展 我国转基因生物与转基因食品发展现状 第一章 转基因食品概述 主要内容 GM Food –概述 1