百安居商业运营管理手册最新.doc

目 录 第一章：运营工作范畴及工作职责 ................................................. 2-3 【1】运营概念 .............................................................................. 2 【2】运营部工作范畴 ................................................................ 2-3 【3】运营部工作职能 ................................................................... 3 第二章：运营部各岗位工作范畴及岗位职责 ................................ 4-10 【1】运营部部长 ....................................................................... 4-5 【2】运营部副部长.................................................................... 5-6 【3】运营部主管 ....................................................................... 6-8 【4】运营部文员 ..................................................................... 8-10 第三章：日常工作流程及管理制度 ............................................. 10-18 【1】总值班管理制度 ............................................................ 10-11 【2】开闭店流程管理规定 .................................................... 11-12 【3】运营部日常工作管理规定 ............................................. 12-13 【4】周例会管理制度 ................................................................. 13 【5】值班交接管理规定 ........................................................ 13-13 【6】商铺装修管理规定 ............................................................. 14 【7】商铺进场撤场管理规定 ................................................. 14-15 【8】环境卫生维护管理规定 ...................................................... 16 【9】突发事件应急管理办法 ................................................. 16-18 【10】现场管理规范考核规定 .................................................... 18 1 第一章：运营工作范畴及工作职责 【1】运营概念 运营简而言之是整个商城的运作和经营管理，运营的基本特点是细致、标准、效率、协作、创新。细致性指营运的很多工作是非常烦琐细致的小事，而又非常重要，并且这些工作又须立即处理。标准性是指营运的流程与规范是要严格执行的，不论谁来做，在哪里完成，都一样执行公司的营运标准。效率性是指营运工作完成要高效率，一方面营运工作不是分割的，任何一个环节出了问题都会影响其他环节，甚至严重时会导致恶性循环；另一方面营运具有很强的时间性，错过最佳时间，则无以补救。协作性是指团队的作业，营运的工作是要各个部门、全体员工共同参与才能做好，只有所有员工都能有意识自觉工作，营运的良好水准才能长久维持。创新性是指营运的最终目标是营造一个不断变化、吸引人的购物气氛，创造良好的商城销售业绩。标准化、规范化的管理是衡量营运是否有效运转的重要指标。 【2】运营部工作范畴 商品进入店铺后，对整个商城或店铺销售的整个运营过程进行管理。运营部是商城面对商户提供服务的窗口，是重要的枢纽性职能部门，以优质的服务态度和业务水平保证商户的经营、服务等工作