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礼仪培训课程大纲[一]
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 鞠躬——隆重的礼节 据统计,坐办公室的日本职工,平均至少每十一分钟就得鞠一次躬,火车列车员一天鞠2100次躬,在商店自动电梯里值班的女雇员,一个班要鞠2500次躬。 在日本,服务员的礼仪概念就是“顾客永远是对的”,为此而使他们的工作态度既端正又认真,一个服务员每天要向他们的顾客鞠躬多达数千次。 眼神 人们常说眼睛是心灵的窗户,所以,这一扇帮助我们传达内心情感的窗户我一定要擦拭得明亮光洁。 在五官中眼睛的传达力和表现力是最强的,虽然微笑也有很强的感染力,但是它表达信息却相对单一,而眼神则可以传达出欣喜、关注、厌恶或是不安等多种情绪。 “一旦学会了眼睛的语言,表情的变化将是无穷无尽的。” —— 泰戈尔 第五模块 基本接待礼仪 问候礼仪 问候要争取主动 问候要声音清晰、响亮 问候要注视对方的眼睛 问候的称呼、方式要符合对方的情况 问候时的姿势 介绍礼仪 自我介绍 介绍的时机 介绍的动作与目光 介绍的语言 为他人作介绍 注意介绍的顺序 注意介绍的手势 注意介绍的内容 奉茶礼仪 茶倒八分满 注意温度 两杯以上要用托盘 勿以手碰触杯缘 茶杯搁置在客人方便拿取之处 注意奉茶用语 引导礼仪 引导手势 横摆式、提臂式 上下楼梯的引导 新客人:侧前方引导 老客人:客人先上先下 危机提醒 行进中与顾客打招呼 实际练习 握手的方式: 伸出右手,手掌与地面垂直,五指并拢; 稍用力握住对方的手掌,持续3-5秒; 身体稍前倾,双目注视对方,面带微笑。 说寒暄的话,并与表情配合 注意事项: 不可滥用双手 不可交叉握手 不可向下压 不可用力过度 第六模块 服务技巧 看 动 笑 说 听 注意: 目光是亲切的、友善的、朋友式的 当客户问话时,要抬起头,看着客户回答 注意扫视和凝视的合理运用 观察顾客不要表现的太过分,像是在监视顾客或对他本人感兴趣一样 观察角度: 年龄、服饰、语言、身体语言、行为态度等 听的三大原则 (1)耐心: 不要打断客户的话头。 客户喜欢谈话,谈的越多,越感到越愉快,就越满意。所以,要耐心地听。 学会克制自己,特别是当你想发表 “高见”的时候。多让客户说话。 (2)关心 带着真正的兴趣听客户在说什么,切忌“左耳进,右耳出”。 要真正理解客户的话,这是让客户满意的唯一方式。 始终与客户保持目光接触。 用笔将客户说的关键点记下来。 听客户说话时,要自问:为什么会这样说? (3)不要一开始就假设明白客户的问题 听完客户的话,记住问一句: “您的意思是……” “我没听错的话,你需要……” 以印证你所听到的。 有种方法可以让烦躁的顾客慢慢平静下来,那就是倾听 三、笑—— 一本万利 与眼睛结合 眼睛也要微笑: 眼形笑=嘴微笑+眼微笑 眼神笑=嘴还原+眼微笑 与语言结合 不能光微笑不说话或光说话不微笑 要边笑边说 与身体结合 配合一定的动作,比如点头、鞠躬等 实际练习 “说”的技巧要求 说话时,要热情、真诚、耐心 把握好语气、语音、语调 热情、谦逊、亲和 措词要简洁、专业、文雅 用顾客喜欢的句式说话 “我能理解您这样的感受”(平息不满情绪) “我会…”“我一定会…”(表达服务意愿) “您能...”“您可以...吗”(提出要求) “您可以...”(来代替说“不”) 五、动——运用身体语言的技巧 头部: 眼神:亲切、友善、朋友式 嘴:微笑 手势: 避免消极手势,如双手抱在胸前,食指指人等。 身体: 避免倚靠、仰躺,而是要正面朝向对方,身体略前倾,不可抖腿、翘腿等。 第七模块 服务人员语言礼仪 服务用语 “敬人三A”的说话态度 尊重对方(Attention) ---真诚的态度和表情去问候 ---努力记住顾客的名字 接受对方(Accept) ---体量和尊重顾客的想法 ---给予充分的包容 赞美对方(Admire) ---发现顾客的闪光点 ---真诚而具体的赞美对方 热情三到 眼到 眼神交流 主动观察顾客需要 口到 讲普通话 因人而异 意到 待人接物基本之道要有表情 表情要跟客人互动,不能以不变应万变 落落大方,不卑不亢 第八模块 电话礼仪 电话礼仪 只闻其声,不见其人
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