第6讲 人与其他动物的新成代谢 （浙教版）-子轩科学教材-徐杰波.docVIP

第六讲 人体和其他生物的新陈代谢 知识结构 二、要点梳理 一、消化系统 1．消化系统的组成及功能组成 主要功能：消化食物、吸收营养，并把食物残渣排出体 外。 2．食物的消化和吸收 (1)消化 ① 物理性消化：牙齿——切、撕、磨(咀嚼)；舌——搅拌；胃、小肠——蠕动。 ②化学性消化：各种消化液中的消化酶的作用。 (2)蛋白质、糖类、脂肪的消化过程 ①淀粉→ 麦芽糖→葡萄糖； ②脂肪→脂肪微粒→甘油＋脂肪酸； ③蛋白质→氨基酸。 (3)七大营养素在消化道被吸收的情况 ①胃：吸收少量的水、酒精、无机盐； ②小肠：吸收葡萄、糖氨基酸甘油、脂肪酸、 大部分水、无机盐、维生素； ③大肠：吸收少量的水、无机盐部分维生素。 3．酶——是生物催化剂 (1)特点：多样性、高效性、专一性。 (2)影响酶的活性的因素：温度、PH等。 (3)与人消化有关的消化酶：(见下表) 消化腺 唾液腺 胃腺 胰腺 肝脏 肠腺 流入的部位 口腔 胃 十二指肠 胆囊 消化液 唾液 胃液 胆汁 ? 所含消化酶 ? 多种消化酶 无消化酶 多种消化酶 练一练 1 (1)下列各项中，不属于消化腺的是