2018届一轮复习2-1、5-细胞中的元素、化合物、细胞中的无机物-（一）.pptVIP

例2、如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是　 D 【变式训练】生活在沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是(　　) A．蛋白质 B．糖类 C．水 D．无机盐 A.水、蛋白质、糖类、脂质； N、H、O、C B.蛋白质、糖类、脂质、水； O、C、N、H C.水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N D.蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N C 1.自由水与结合水的区别和联系 自由水 结合水 概念 以 的形式存在，不与其他物质结合的水 与细胞内 物质如蛋白质、淀粉等结合的水 特点 考点三、自由水与结合水及其与代谢、抗逆性的关系 游离 亲水性 流动性强，易蒸发，具有溶解性，参与代谢。 不流动，不蒸发，无溶解性，不参与代谢。 自由水 结合水 作用 含量 多，约占细胞内全部水的95.5% 少，约占细胞内全部水的4.5% 联系 自由水与结合水在一定条件下可相互转化： 自由水 结合水 ①良好溶剂 ②参与生化反应(如光合作用、呼吸作用)的原料 ③运送营养物质和代谢废物④为细胞提供液体环境 ①细胞结构的重要组成成分 3.影响细胞含水量的因素 (1)生活环境：水生生物含水量＞陆生生物。 (2)生长发育阶段：幼儿＞成年；植物幼嫩部分＞植物老熟部分。 (3)组织、器官种类与代谢强度：如牙齿含水量为10%，骨骼含水量为22%，血液含水量为83%。 2.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 比值高,代谢旺盛，但抗逆性差 比值低,代谢强度降低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性增强 自由水/结合水 归纳整合： 4.在生产实际中的应用 ①种子的贮存：晒干种子是为减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。 ②低温环境下减少花卉浇水，可提高花卉对低温的抗性。 (1)存在形式： (2)无机盐在细胞中的功能： 考点四：细胞中的无机盐 主要是离子形式。 ①某些复杂化合物的组成成分 哺乳动物血液中Ca2+含量过低就会出现抽搐，I-缺乏易患地方性甲状腺肿，Fe2+缺乏易患贫血等。 ②维持细胞和生物体的正常生命活动。 ③维持生物体的平衡。 维持血浆pH稳定的HCO3-、HPO42-，维持细胞外液渗透压稳定的Na+、Cl-。 例4：结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是( ) A.曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线 B.曲线②可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化 C.曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化 D.曲线①可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化 C 【互动探究】 (1)若横坐标代表温度，适当提高温度后，细胞中自由水与结合水比值的变化，可用哪条曲线来表示？ 曲线②。温度升高，随着代谢不断增强，自由水与结合水比值会增大，到一定时期，曲线会趋于平缓，因此符合的是曲线②。 (2)动物进入休眠期，细胞中自由水与结合水比值 可用图中哪条曲线来表示？ 曲线①。动物进入休眠期，代谢缓慢，细胞中 自由水与结合水比值下降，可用图中曲线①表示。 无机盐生理功能的实验验证方法 【例3】华北某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，探究上面的猜测哪个正确。 材料用具：三十株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。 实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全素培养液和相应缺锌、缺镁的培养液对苹果生长发育影响的比较，判断小叶病的病因。 方法步骤： (1)首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和______培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。 (2)_____________________________________________。 (3)放在适宜的条件下培养一段时间，______________。 (4)结果预测和分析： ①A缸内的苹果幼苗正常生长。 ②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸中的没有，则说明_____________________。 缺镁 将三十株长势相同的苹果幼苗均分为三组，分别栽培在三个培养缸中 观察苹果幼苗的生长发育状况 苹果小叶病是由缺锌引起的 ③若___________________________，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。 ④若___________________________，则说明苹果小叶病既与缺镁有关，又与缺锌有关。 ⑤若___________________________，则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。 C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B缸中的没有 B、C两缸内苹果幼