保健食品配方的技术要点与存在问题PPT.pptVIP

;一 保健食品配方的特性 二 拟定配方的基本思路与方法 三 拟定配方的技术指标与要点 四 完整的配方要求 五 保健食品配方的技术要点 六 配方依据;一 保健食品配方的特性;二 拟定配方的基本思路与方法;三 拟定配方的技术指标与要点 ;五 保健食品配方的技术要点;营养补充剂及其他补剂应提供卫生许可证明。 以可食用动物部位为原料须提供卫生检疫证明。 除药食两用和可用于保健食品的中药原料外，均应注明生产日期（批号）及规定使用剂量。 有食用习惯且无法规规定应按新资源物质申报。; 剂量 营养补充剂所用剂量严格按适宜人群准确计算RNI用量，其他补充或有功能的物品应提供剂量依据。 药食两用和可用于保健食品的中药，应按配方整体配伍定量，但原则上不可超药典规定的日用剂量。 提取物原料应按出膏率（干品）折算原药材用量，说明每日用的相当药材剂量。;法规未规定剂量的相关原料，应提供与申报功能相关的用量依据或文献依据。 辅料（成型）用量应按制剂通则与制剂成型需要设定，并提供用量依据以及说明用途；其他辅料（非成型）用量则要提供使用依据和限量依据。 推荐食用剂量应在安全前提下达到健康受益需要，特别提醒年龄段用量及特殊群体的适应性。 提倡保健食品剂型要好 ，用量要小，方便携带。;六 配方依据;根据文献或实验依据详尽说明所用原辅料及其剂量可能诱发或产生的副作用以及处理措施。 提供推荐食用剂量的有效性和安全性依据。 提供与申报功能相关的有权威性的科学文献依据。