第五讲生活方式与健康(饮食)概要.ppt

一方水土养一方人 1、你所吃的东西可以影响你的外表、行为和感受。2、食物和人体均由相同的化学物质组成：水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、和矿物质------这些成分对人体细胞的新陈代谢起着决定性作用。 -+ - - - 五、肥胖让我们认识真正的肥胖 问题1、什么叫肥胖症？ 答：因进食热量多于人体消耗量,并以脂肪的形式储存在体内，使体重超过标准体重?20%或身体质量指数（BMI）?大于24者称为肥胖症。 ? 标准体重计算公式： 标准体重（kg）=[身高（cm）－100]×0.9 ? 体重指数测算方法： 体重指数=体重（kg）/身高（m）2 附录：男子和女子标准体重对照表 问题2、肥胖怎么分类？ 答：一般把肥胖分为两类。 第一类：单纯性肥胖症。当中包括（1）体质性肥胖 和（2）获得性肥胖 。 第二类：继发性肥胖症。 第一类的肥胖症，一般是是遗传、内分泌因素或生活习惯引起的。 第二类的肥胖症，则是一些身体上的疾病引发的。 问题3、什么引起肥胖？ 1、遗传。如体质性肥胖症，有肥胖家族史，自幼肥胖等。 2、饮食异常。如暴饮暴食，大量摄入热量，饮食结构不合理，饮食不规律等。 3、生理原因。如内分泌失调，能量代谢异常，缺乏运动等。 4、心理因素。个体受外界环境和社会的影响，产生各种压力，这种压力直接或间接的引发肥胖。 问题4、为什么肥胖不好？ 答：肥胖的危害是严重的，它和艾滋病，吸毒，酗酒并称为现代社会四大医学难题。 1、肥胖会使身体各方面承受过大的压力，比较常见由肥胖引起的疾病由高血压、冠心病、糖尿病及呼吸困难等。对于女性肥胖症患者来说，还会引起一些女性疾病。 2、一般来说，在现代社会的大众审美观看来，肥胖比较不好看。肥胖的人和旁边标准身材甚至瘦弱身材的人比较起来会有自卑感，所以心理承受着压力。 3、在社会交际上，过度肥胖在择偶、交友、找工作均可能有负面影响。在成长的道路上，与体重正常的同龄人相比，肥胖青少年在社交中很容易陷于孤立，被隔离在交际网之外。 问题5、关于肥胖与心理的论断。 心理学研究发现，人格特征的情绪影响人的摄食行为，例如，具有自卑性格、不安情绪的人，可以通过进食来满足自身对安全和自尊的需要，缓解或减少消极情绪，结果导致进食过多、肥胖。 还有许多研究证明，心理应激和各种消极的情绪反应如焦虑、恐惧、愤怒、忧郁也能促使人多进食。 问题5、关于肥胖与心理的研究 而在一些学家看来，有些母亲不能分辨小孩器闹的原因，只要哭闹就当作饥饿，都用喂奶来解决，正是这种过度喂养活动导致了肥胖； 同时，由于这些孩子从未学会辨别饥饿、愤怒、恐惧或焦虑等情绪状态的差异，他们认为这些情绪都可以通过进食解决，这可能是引起成年肥胖症的童年期根源。 那么，如何预防或阻止肥胖？ 1、当我们了解到肥胖的成因后，可以发现，除了遗传性的肥胖没有办法解决之外，大部分肥胖症患者都可以通过药物治疗或手术方法或体育锻炼达到使体重减轻的目的。 那么，如何预防或阻止肥胖？ 2、拥有一个好的习惯对保持体形来说是比较重要的。要合理安排好自己的饮食和生活，使其有规律。经常性的锻炼不仅使你的体重得到控制，对你的健康还大有裨益 3、良好的心态同样重要。对于情绪的波动及各种心理障碍的产生，都需要正确的方法来应对和处理，而不能禀着以吃消愁的错误观念。 关于减肥 首先，了解减肥的目的 其次，讲究减肥的方法 然后，减肥后我们应该怎么做 附录：过度减肥的可怕后遗症－－ 神经性厌食症和神经性贪食症 And 让我们了解一下关于肥胖的轶事。 “楚王好细腰，宫中多饿死” 以肥胖为美的国家 世界上以肥胖为美的国家,恐怕汤加王国算得上首屈一指。这里的男人平均体重81公斤以上,女人73公斤以上。 据英国BBC广播公司报道，毛里塔尼亚也许是世界上绝无仅有的女孩食量超过男孩的国家，至少20年前，超过1／3的女孩在幼年时期便在家长的逼迫之下疯狂进食。如果一个女孩身材苗条的话，就会被周围邻居看不起，认为她家境贫寒。正因为以胖示富的观念根深蒂固，在这个风沙肆虐的国度里，满眼都可看见戴着各色面纱、体态丰腴的妇女在街道上闲庭信步。 之外，以尼日利亚为首的非洲诸国也仍然保持传统的以肥胖为美的审美观 。 两个可怕的进食障碍综合症 神经性贪食症是一种反复出现发作性暴食，并有过分控制体重的观念为特征的心身疾病，以青春期少女居多。 神经性贪食症有两大临床表现： 一是暴食。患者发作时有不可抗拒的进食欲望。 二是患者有怕胖心理