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乐至黑山羊养殖技术 乐至黑山羊是四川省乐至县优良的地方品种资源，经长期选育而形成的优良品种。早在清道光年间，《乐至县志》就有“惟黑山羊，纯黑味美，不膻”的记载。 乐至黑山羊经过长期的自然选择和二十多年的人工系统培育，形成了具有适应性强、前期生长发育快、产肉性能好、繁殖性能突出、遗传性稳定等优良性状。并于2003年12月通过四川省畜禽品种审定委员会审定，正式命名为四川省地方肉用山羊品种“乐至黑山羊”。 今天我们就来到了四川省资阳市乐至县的黑山羊种羊场，一起来了解一下这个地方优良品种。 乐至黑山羊全身被毛为黑色，油亮光泽，部分羊后腿部呈深褐色，冬季内层生长短而细密的绒毛，少数头顶部有栀子花样的白毛。乐至黑山羊头大小中等，呈三角形，有的有角有的没有角，有角的羊占33%，无角的占67%。乐至黑山羊耳朵较大，并且下垂，鼻梁微拱。成年公羊体型高大，下颌有毛髯，颈长短适中，背腰宽平，四肢粗壮，蹄质结实，睾丸发育良好。母羊体型清秀，乳房呈球形或梨形。 乐至黑山羊性成熟早，母羊初情期为3-4月龄，公羊2-3月龄即可有性欲表现。母羊初配年龄为5-6月龄，公羊初配年龄为8-10月龄，母羊发情周期约为21天，发情可持续24-72小时，妊娠期平均为150天。乐至黑山羊母羊常年产羔，并且具有一胎多羔的特点，平均年产1.6胎，初产母羊产羔率为231%，经产母羊为286%。 乐至黑山羊产肉性能良好，周岁阉羊胴体平均重为21千克，屠宰率为50.8%，净肉率为38.9%，并且肉色泽红润，柔嫩多汁，脂肪分布均匀，味鲜没有膻味。 乐至黑山羊善于攀爬，耐粗饲，采食力强，在放牧条件下，每天放牧8小时左右，可以不饲喂精料，羊只也能发育很好。 乐至黑山羊的抗病能力较强，成年羊死亡率仅为3.13%，羔羊死亡率为8.83%，在乐至黑山羊养殖过程中，还没有发现有严重传染病症的。 乐至黑山羊生产性能这么优越，农民朋友了解了它的这些特点，那乐至黑山羊都能在那些地方推广养殖呢？ 采访：陈菊红 乐至黑山羊在不同的生态条件下保持了生长发育快、产肉性能好、繁殖率高、适应性强的特点，推广效果良好。 了解了可以引种和推广养殖的地区，下面我们来看看养殖乐至黑山羊对于厂址的选择以及羊舍的建造都有什么样的要求。 羊场环境要考虑放牧、饲草、饮水等条件。应选择地势较高，背风向阳，排水良好的地方建造，同时羊场应远离工矿企业、城镇、居民区，羊场周围有较为便利的交通。 建造羊舍的目的是保暖防寒、便于降温防暑。修建羊舍时，方向最好是坐北朝南，这样有利于采光和保温。羊舍的大小可以根据养殖户养殖规模来确定。 羊舍屋顶要用隔热、保温的建筑材料搭建。 一般乐至黑山羊圈养都让它们住高床，羊床采用双列式排列，两排羊床之间保持在2-3米，以方便饲养人员进行饲喂管理。羊床高于地面50-80厘米，羊床地板按1.5-2厘米的间隙排列，羊粪尿拉出来后直接从羊床上的缝隙里漏下去。因此，羊床表面始终能够保持清洁干燥。每个羊床前都设有饲槽。 羊床下面做成内低外高的斜坡，坡度约为30度左右，这样便于清扫粪便和排污水。 养殖户也可以根据当地的环境建造羊舍，在一些温度较高的地区养殖乐至黑山羊，羊舍的建造就要求最大限度的通风、降温。 羊舍建造好了，接下来咱们一起看看乐至黑山羊是怎样饲养管理的，到底什么样的羊适合留种做种羊呢？ 乐至黑山羊对于种羊的选择一般分为两次，第一次是在断奶后，也就是羔羊出生70—75天，第二次是在第一次选择的基础上进行再次挑选，这次选择种羊的时间是在羔羊出生170—180天以后。 俗话说：公羊好好一坡、母羊好好一窝，由此可见种公羊的重要，对种公羊除了要求品质纯正外，还要求体躯大，体质结实、精力充沛。头部略显粗壮，颈部宽并且长，背腰平直，腹部大而不下垂，四肢粗壮、蹄部坚实有力，臀部平并且宽长，睾丸大小适中，性欲旺盛，对有生殖缺陷的公羊一经发现应该立即淘汰。 种母羊要挑选外貌清秀，鼻梁微拱，背腰宽长，臀部宽且平，不肥胖的羊。 种公羊饲养时要与种母羊分开饲养，每个羊床饲喂种公羊2-3只，种公羊的羊床保持在宽1.8米，长2.6米左右，运动场保持在长5米，宽2.6米。运动场四周用高墙隔离，高墙高度控制在1.2米左右。 种公羊的饲养管理包括配种期和非配种期两个阶段。 在非配种期，虽然没有配种任务，但绝不能忽视种公羊的饲养管理，在饲喂上保证饲草、饲料供应的多样性，做到青草、干草和精饲料的搭配饲喂。 饲喂时先喂青草，再喂干草和精饲料。非配种期的种公羊每天饲喂2000—2500克青草，分早晚两次喂给。青草不能喂的太多、太饱，青草饲喂过多容易造成公羊腹泻，这样会影响种公羊的配种能力。 所以在饲喂过程中要搭配着干草进行饲喂，每只种公羊每天需饲喂干草2500—3000克，补饲混合精料300—500克。 混合精料的配方为：玉米75%，豆粕10