(精选)NEC纳豆激酶教学课件.pptVIP

——心脑血管疾病的克星 希腊的酸奶 原生态的大豆 （即纳豆原料） 韩国的泡菜 印度小扁豆 西 班 牙 的 橄 榄 油 上述5种食品都是我们熟悉的，甚至是日常生活中经常食用的，原来它们对维持人体健康有着莫大的助益。 这里要与大家分享的就是现今世界医学界重点研究开发、充满神秘色彩的纳豆及其发酵产物－－纳豆激酶！ 纳豆是什么？ 纳豆是以黄豆为原料，蒸熟后直接接种有益菌群——纳豆菌发酵而制成的一种微生态健康食品。 纳豆最早史载于日本平安时代（794年—1192年），给日本带来： 0.4%的心脑血管病发病率——世界最低 平均寿命83岁——世界最高 世界卫生组织（WHO）推荐： 纳豆为21世纪最佳的首选健康食品。 健康让生活更美好 纳豆激酶是什么？ 黄豆经过发酵作用制成纳豆的过程中，产生一种活性物质——聚麸胺酸（PGA）,是一种能分解纤维蛋白的酵素——纳豆激酶（Natto Kinase） 美国纽约血栓疾病控制研究所临床验证：纳豆激酶可有效控制心绞痛、脑溢血、脑血栓、脑梗塞、心肌梗塞二次复发，有效率高达93%以上。 健康让生活更美好 发现纳豆激酶 、 、 1982年，日本宫崎医科大学教授须见洋行博士于美国深造之际发现具溶血栓功效的纳豆激酶。在人工血栓平板上，他分别滴入尿激酶和纳豆提取物。两小时后，纳豆提取物溶剂的血栓已超过尿激酶18小时的溶解量！纳豆激酶溶解血栓的速度是尿激酶的19倍。 须见洋行先后检试了230种食物，最终发现唯有纳豆具有溶解血栓功能。并将它命名为：“纳豆激酶”-NATTOKINASE。 1996年5月末，日本西南部冈山县一所小学发生餐后集体中毒事件，大量学生出现高烧、腹痛症状，其中两人死亡。医疗人员从学生粪便中分理处“0157”大肠杆菌。 7月，高温使病毒传染更快，几天蔓延全国；8月中旬感染者过万！日本政府束手无策，找不到传染源及治疗药物。“0157病毒”几乎要颠覆日本，朝野上下顿时陷入恐慌。 此时须见洋行博士在研究纳豆抗菌性同时，将纳豆加进“0157病毒”培养液进行观察，发现4天后病毒全部死亡。这一发现立即被应用到0157病毒的预防治疗上，掀起了食用功能食品纳豆的热潮。后来，经医学研究进一步证实纳豆菌可以有效抑制金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、李斯特菌等，并因而名声大噪！同年日本海军研究部也证实了纳豆在防止霍乱、伤寒、痢疾、结核等重大传染病方面的特殊作用。 是人体中一种重要的物质，有许多非常重要的功能，但不能超过一定的范围。如果血脂过多就容易造成“血稠”在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块-也就是动脉粥样硬化。这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，会使血流变慢，严重时血流即会被中断。这种情况若得不到及时有效地控制与治疗，就很容易引发心、脑、血管疾病、糖尿病甚至脑中风！ **人体脏腑功能失调、内分泌系统紊乱将造成高血脂的产生，高血脂最终将形成血栓！ 可引发高血压、胆结石、胰腺炎，加重肝炎、导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。由于血脂偏高的患者没有很明显的痛苦症状，许多患者也不了解血脂高对人体的危害，所以最容易被患者所忽视！ 世间万物相生相克，纳豆激酶的发现与应用注定与血栓相克。血栓的主要成分为纤维蛋白，试验证实同样由蛋白发酵而成的纳豆能对血栓起到溶解作用。 血脂 高血脂 血管＝道路； 血脂＝大型车辆； 血栓＝交通阻塞； 纳豆激酶＝公路拖吊车。 传统医药界溶血栓用药： 链激酶；去纤酶；尿激酶。 ——一般用于急性发作的血栓栓塞病的溶栓治疗。 它只能在医疗机构作为应急之用，起不了日常保健之效！ 纳豆最受瞩目的保健功能在于血栓与维护血管的功能。 纳豆在纳豆发酵过程中，会 产生一种丝胺蛋白酶，具很强的血栓纤维蛋白溶解能力，同时具活化组织型纤维蛋白溶解酶原活化剂和尿激酶的活性，溶栓能力超过目前医药用的溶栓药物！！ 生物科技的进步，带动着营养功能性食品的研究与提升。纳豆乃天然食材，却含有两大独特成分：【纳豆激酶】与【纳豆益菌】。经最先进微生物发酵及冷冻离心纯化萃取技术，创造出安全稳定、具功效性的健康食品。 您翘首以待的养生圣品。集营养、保健、美容于一体的六效合一之功能性天然制品－－NEC纳豆激酶。 不止纳豆激酶，还有纳豆益菌： 平凡却很神奇的传统发酵食品，千百年始被发现的惊世功效。不只纳豆激酶，还有纳豆益菌，纳豆菌不仅具有分解蛋白质、碳水化合物、脂肪等大分子物质的性能，使发酵品种富含氨基酸、有机酸、寡糖等多种易被人体吸收的成分物质。它还能调节人体肠胃，最大限度