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配制青霉素生产培养基
青霉素生产培养基的配制
生化制药1006班 第三组
刘赛 李娇茹 韩依序
吕亚亚 杨森 杨秀玲
马海玲 王青
1、岗位：配料岗
主要条件：水、蒸汽、电
配置操作规程：
a、按消毒岗位通知计算用料量，填写用料记录， 然后按用料量配料。
b、称量。
c 、打开配料罐进水阀，加水至一定体积。
d、开搅拌。先加料：玉米浆、水解糖、麸质粉、磷酸二氢钾、硫酸铵、尿素、苯乙酸、氢氧化钙等，然后，用氢氧化钠溶液调节PH，调至5.7
e、加入碳酸钙玉米油硅油加水补足体积。
f、关搅拌，等通知打料。
g、接通知，开搅拌均匀后，停搅拌。
h、开泵，送料。送完后进行清洗。
青霉素培养基配方
水解糖 12g 麸质粉 2.0g
磷酸二氢钾0.1g 氢氧化钙 0.05
硫酸铵1.2g 尿素 0.4g
玉米浆1.5g 碳酸钙1.0g
硅油0.2g 玉米油0.1g
苯乙酸0.2g PH6.0
影响培养基配置的因素
1、物料成分配比（遵从配方）
2、各种原料质量（相对稳定，不易久放，环境清洁，避免污染及湿度等）
3、水 水源稳定，避免污染
4、PH、培养基均匀
5、粘度 与浓度及固体物料多少有关
配制中的问题及处理
1、PH过低或过高：PH底应该加碱，PH高应该加酸。
2、沉淀
3、有害物质的产生 做前期处理除去
4、结块
5、粘度大
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