生物选修一-4-2-探讨加酶洗衣粉的洗涤效果.pptVIP

课题2：探讨加酶洗衣粉的洗涤效果;（一）普通洗衣粉;1、定义：;各种酶的作用过程 ;由于添加了能有效分解污渍的酶制剂，加酶洗衣粉中表面活性剂和三聚磷酸钠含量减少，能减轻水体富营养化，降低对环境的污染。;二、探讨的课题;自变量： 因变量： 无关变量： 阅读：“[资料一]有效地控制变量” 小组讨论分析： ⑴你同意B同学观点吗？请说明理由 ⑵ A同学的实验方案存在问题吗？若有问题，请说明存在的问题。;⑴你同意B同学观点吗？请说明理由 ⑵A同学的实验方案存在问题吗？若有问题，请说明存在的问题。 ;实验结果;请你来帮忙;酶的活性受温度的影响，最适温度时酶的活性最大，去污力最强，高于或低于此温度酶的活性降低，去污力下降;若测出在40度时洗涤效果最好，可设置更细的试验组如35、36、37、38、39、40、41、42、43、44、45℃，直至测出具体的最适温度。;理论联系实际 冬天用温水洗涤效果较好，也可适当延长浸泡时间，让酶充分接触、分解污渍。; ⒈有位同学打算用丝绸做实验材料，探讨含有蛋白酶的洗衣粉的洗涤效果，你认为他这样做合适吗？为什么？洗羊毛衫呢？ ⒉另一位同学打算用淀粉酶洗涤被淀粉污染的衣物，用斐林试剂检测结果以探讨温度对加酶洗衣粉的洗涤效果，你认为他这样做可以吗？为什么？ ;TIPS:使用加酶洗衣粉时应注意的一些事项 ;课堂评价 1．蛋白酶不能洗去 A．油渍 B．血渍 C．奶渍 D．果汁渍 2.下列不属于加酶洗衣粉中酶制剂的是 A.蛋白酶 B.淀粉酶 C.麦芽糖酶 D.纤维素酶 3.蛋白酶洗衣粉溶液洗去血渍、奶渍，可是不容易洗去汗渍，这体现了酶的 A.高效性 B.专一性 C.需要适宜的条件 D.多样性;4．加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用 A．适用低温下催化 B．具有高效性 C．具有专一性 D．需适宜的温度;5．市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物中的汗渍、血渍、以及人体排入的蛋白质等遇到它，皆能水解而除去，下列衣物中不能用加酶洗衣粉???涤的是 ①棉丝品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙品 A．①②③　　　 B．③④⑤　　　 C．④⑤⑥　　　　　D．②④