(精选)营养支持病人的护理课件教学课件.pptVIP

第七章 营养支持病人的护理;20世纪下半叶外科领域的5大里程碑;外科营养支持的历史回顾;外科营养支持的历史回顾（续）;外科患者营养缺乏的原因;;;;手术、创伤后三大营养素的代谢特点;营养不良的评定;营养不良的评定——病史;营养不良的评定——人体测量指标（一）; 2. 体质指数（body mass index，BMI）： BMI ＝体重（kg）/身高（m）2， 理想值：18.5~23.9，18.5为消瘦，≥ 24为超重。 3. 肱三头肌皮皱厚度（triceps skinfold，TSF）： 测量体脂储备的指标。 正常值：男：11.3~13.7mm，女：14.9~18.1mm;4. 臂肌围（arm muscle circumference， AMC）： 反映全身骨骼肌或体内瘦体组织群量。 AMC=上臂中点周长（cm）－3.14× TSF（cm） 正常值：男：22.8~27.8mm，女：20.9~25.5mm 5. 电生理阻抗 利用生物组织导电性的差异测量组织含量。;1.肌酐身高指数（％）：判断体内骨骼肌含量 尿肌酐排泄量（mg/24h ）