有机生态农庄设与运营项目计划书.doc

“有机生态农庄”建设与运营 项目计划书 行业背景 我国的食品质量认证体系划分为普通、无公害、绿色、有机4个等级，有机是食品质量认证的最高级别。根据联合国粮农组织和世卫组织食品法典委员会的规定，有机食品进入市场需要经过联合国粮农组织CIF?的统一标准认证，认证许可有效期为一年，需按年年检。其生产标准可概括为“三无两改造”，即：无化学农药，无化学肥料，无转基因，改造水，改造土壤。也就是说，生产加工过程中，绝对禁止使用农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂、除草剂等人工合成物质，禁止采用基因工程获得的生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，对土壤、空气、水等环境质量也有严格要求。下辖10个行政村、1个居委会，农业人口8440户，全乡人口32760人耕地面积3.6万亩，可养水面5000亩，捕捞面积10万余亩是一个面环水的岛屿空气清新宜人，水质清澈，湖水可达到国家饮用水标准，水产独具特色，是青岚湖鲜鱼的主产区与农户建了南昌县青岚果蔬种植专业合作社 1、建设规模 本项目的建设将涵盖上、中、下游全产业链。上游采取自建有机蔬果种植基地的形式，预计在全省布局10个百亩以上的专业种植基地，百亩以下基地若干，配套建设冷藏、分拣中心50个左右；中游将围绕现代手机移动端口，以时下人气最旺的微信公众平台为载体，建设本土化的有机产业独立营销、服务平台，包含企业资讯、品牌介绍、产品展示、在线支付购买、粉丝活动、售后处理等功能模块；下游将自建物流体系及连锁有机体验餐厅，预计在全省建设体验餐厅100家，自有物流车队若干，第三方物流战略合作伙伴若干。 2，建设周期 项目建设初期预计5年，以产品与服务覆盖南昌市市区人口为目标。计划在市区周边建成有机种植基地1个，完成有机认证转化标准并投入使用，集冷藏分拣中心、农家乐体验餐厅于一体；打造并完善手机端电商运营平台，含微信公众号、微官网、微社区、微商城于一体；在南昌市赣江两岸开设有机体验餐厅2家，含搭建并完善市内物流供应体系。 项目建设中期预计5年，以南昌市为样板市场，向周边城市复制、扩张，达到产品与服务覆盖全省各大城市市区人口规模。 项目建设后期预计5年，在总结前期工作经验的基础上，打通省内干线物流，实行全面精细化生产管理，各基地之间资源互补，通过中央后台管理系统，实现产业化升级改造。具体架构图如下： 四、运营模式 1、基地 基地是产品供应的源头，生产管理与质量监控是核心工作。按照主打品种划分，基地可分为有机蔬果基地、有机大米基地、有机茶油基地、有机肉禽基地等，其中以有机蔬果市场需求量最大，有机蔬果种植基地应作为项目首要建设对象。 我司的第一个有机蔬果种植基地，计划落户南昌县塔城乡，采用与业内技术领先企业合作开发的模式，拟合作单位为南昌县青岚现代农业有限公司。南昌县青岚现代农业有限公司所掌握的技术，可以将普通认证的3年有机转化期缩短为1年，为有机产业业内领先专利技术，非常适合异地扩张的需要。通过资本的导入，与该公司合资成立省级现代农业投资开发有限公司，在其原有种植面积上，进行扩建完善，加入冷藏分拣中心和农家乐餐厅等配套设施，打造成省级有机果蔬示范基地，并作为各地分设基地的样板，从而能有效实现预期的建设规模与生产效益。 2、电商平台 从手机端口的官方站点建设，到基于宅配的全套物流体系，是整个电商平台线上到线下的核心。将手机端的官方站点与微信公众服务平台进行绑定，使之具备统一的品牌形象展示、会员发展计划、活动促销政策、后台客服受理及线上支付系统等功能，可以实现低成本、高效率地发展粉丝群体，从而实现粉丝经济的转化。 物流体系的搭建，使用户购买到产品使用之间能够快速响应。预计初期配备小型车辆2辆，针对成熟、稳定的客群提供配送，散客则分包给第三方物流公司，并在第三方物流供应商中，选择诚信、有实力的机构长期合作。 3、线下体验餐厅 线下体验餐厅，不作为有机农产品的销售主渠道，而是充当产品的体验中心与推广窗口。通过各类主题式餐厅的建设、营运，让更多的受众了解有机农产品，从而实现消费理念的引导，产生购买行为。 虽然，在基地生产与用户购买之间可以直接完成服务桥接，而且从长远来看，体验餐厅可以退出产业链的布局，然而，项目启动和运营的前、中期，它的作用与意义仍是不可替代的，总结其优势大体有如下几点： 首先，我司组建成立时日尚短，目前旗下并无运作成熟且具备广泛号召力的明星项目或知名品牌。有机生鲜作为一种非日常必需的农产品，在项目推出之际，即面临具大的宣传成本压力。普通的数字传媒、平面传媒，只能简单介绍产品的卖点、品牌的特征，且费用过高，而费用可控的现场试吃、现场派送等活动，又受制于活动场地本身的局限性及临时性食品加工的操作难度，两者皆非合适之选。然而有机体验餐厅的建设，能够以一种创意餐饮的姿态，快速进入公众眼帘，增加品牌曝光率，在展示品牌实力的同时