膳食管理方案.docVIP

太原万柏林区童乐实验幼儿园 膳食管理制度 饮食管理 幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会（园领导，饮管人员，保健人员，保教人员及家长代表），定期开会，研究伙食问题。 伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用。 根据季节供应情况，制定适合幼儿的代量食谱，定期更换。 准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。 教职工（包括食堂人员）的伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。 保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。保证幼儿足够营养的摄入。 按时开饭，幼儿进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证幼儿吃好、吃饱每餐饭。 科学喂养 食谱要适合幼儿的年龄，使儿童能吃到多种多样的食物，把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中，以保证得到各种营养素和足够的热量。 要注意调配花样增加幼儿进食量，科学亨调，尽最大努力保存营养素，特别要防止维生素的损失。 少吃甜食；晚饭不能以吃甜食、菜汤和面汤为主，要尽量吃些炒菜。 加强体弱儿饮食管理。 特殊饮食：根据病儿病情做病号餐。 饮食卫生 要保持厨房的清洁，经常打扫。 食堂要严格执行《食品卫生法》。厨房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒（若用水煮则需在水开后十五——二十分钟，若用笼屉蒸则水开后至少要蒸三十分钟），食物要有防蝇设备。 不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食要加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。 搞好儿童进食安全，饭前工作人员及幼儿都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用消毒液消毒。 要培养儿童不偏食，不吃零食的良好饮食习惯。 水果要洗净削皮后再吃。 饮事员要坚持上灶前洗手，入厕前脱工作服，便后用肥皂洗手。 膳食管理制度 员工录用管理制度 为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制制度。一、员工试用期规定?1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。?2、员工试用期限为3个月，公司根据试用期员工具体表现提前或推迟转正。（一）、福利待遇?1、试用期员工工资根据所聘的岗位确定，核算时间从到岗工作之日起计算，日工资为：月工资÷（本月天数-休假天数）2、过节费按正式员工的1/2发放。3、按正式员工标准发放劳动保护用品。（二）、休假?1、试用期内累计事假不能超过3天，如果特殊情况超过3天需报董事长批准。?2、可持相关证明请病假，请病假程序和天数与正式员工要样。3、可请丧假，请假程序和天数与正式员工要样。4、不享受探亲假、婚假。?二、员工入职准备?1、身份证复印件一份，原件待查。2、学历证明复印件一份，原件待查。 ?3、县级以上人民医院的体检报告。4、4张一寸照片?5、部分职位（如出纳、收银员、司机、仓管）试用期员工还须须准备房产证明、户口本、直系亲属身份证复印件等。三、行政手续?1、试用人员手续办理完毕后，由行政部向试用期人员发放办公相关用品。?2、发放工作牌，办理考勤卡。?3、试用期人员需要食宿的、由行政部安排住宿和就餐。?4、将试用期人员带入用人部门。四、用人部门指引1、试用员工的直接上级是“入职指引人”。2、带领试用期员工熟悉本部门及其他部门，向其介绍今后工作中要紧密配合的部门及员工，同时介绍公司内公共场所的位置，包括会议室、停车场、洗手间等。3、与试用期员工进入面谈，商讨入职后的工作安排，并向试用期员工描述其工作的部门架构，岗位名称，职务，岗位职责等。简单介绍将来的职业发展方向和目前工作时遇到的实际问题。?4、教会试用期员工使用生产工具或办公用具。5、公司有活动要及时告知试用期限人员。?6、与试用期人员进行正面沟通，引导其工作，及时了解试用期员工在工作及生活中存在的问题并帮助其解决。 ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 本页为著作的封面，下载以后可以删除本页！ 【最新资料 Word版 可自由编辑！！