2013年404专业实践技能-主管中药师讲义13.pdfVIP

2013主管中药师考试之中药药剂学 2013主管中药师考试之中药药剂学 主管管中中药药师师考考试试之之中中药药药药剂剂学学 基础强化班 第一讲 主讲：翟老师 第五单元 浸提、分离、浓缩与干燥 第五单元 浸提、分离、浓缩与干燥 第第五五单单元元 浸浸提提、、分分离离、、浓浓缩缩与与干干燥燥 考试大纲 � 考试大纲 考考试试大大纲纲 （一）浸提的原理与影响因素　 （一）浸提的原理与影响因素　 （（一一））浸浸提提的的原原理理与与影影响响因因素素　　 （二）常用浸提方法与设备　 （二）常用浸提方法与设备　 （（二二））常常用用浸浸提提方方法法与与设设备备　　 （三）浸提液的分离方法　 （三）浸提液的分离方法　 （（三三））浸浸提提液液的的分分离离方方法法　　 （四）常用精制方法　 （四）常用精制方法　 （（四四））常常用用精精制制方方法法　　 （五）浓缩 （五）浓缩 （（五五））浓浓缩缩 一、浸 提 一、浸 提 一一、、浸浸 提提 （一）浸出过程（简单了解） （一）浸出过程（简单了解） （（一一））浸浸出出过过程程（（简简单单了了解解）） 1.浸润与渗透阶段：表面润湿→进入药材空隙和裂缝 1.浸润与渗透阶段：表面润湿→进入药材空隙和裂缝 11..浸浸润润与与渗渗透透阶阶段段：：表表面面润润湿湿→→进进入入药药材材空空隙隙和和裂裂缝缝 →渗透进入药材内细胞 →渗透进入药材内细胞 →→渗渗透透进进入入药药材材内内细细胞胞 含极性基团的物质，如糖类、蛋白质等，易被极性 � 含极性基团的物质，如糖类、蛋白质等，易被极性 含含极极性性基基团团的的物物质质，，如如糖糖类类、、蛋蛋白白质质等等，，易易被被极极性性 溶剂所润湿； 溶剂所润湿； 溶溶剂剂所所润润湿湿；； 多量脂肪油或蜡质的药材，须脱脂或脱蜡处理后方 多量脂肪油或蜡质的药材，须脱脂或脱蜡处理后方 � 多多量量脂脂肪肪油油或或蜡蜡质质的的药药材材，，须须脱脱脂脂或或脱脱蜡蜡处处理理后后方方 可用水或乙醇浸提。 可用水或乙醇浸提。 可可用用水水或或乙乙醇醇浸浸提提。。 一、浸 提 一、浸 提 一一、、浸浸 提提 （一）浸出过程（简单了解） （一）浸出过程（简单了解） （（一一））浸浸出出过过程程（（简简单单了了解解）） 2.解吸与溶解阶段： 2.解吸与溶解阶段： 22..解解吸吸与与溶溶解解阶阶段段：： 溶剂首先解除细胞组织对药物成分的吸附，已经解 � 溶剂首先解除细胞组织对药物成分的吸附，已经解 溶溶剂剂首首先先解解除除细细胞胞组组织织对对药药物物成成分分的的吸吸附附，，已已经经解解 吸的成分依照 相似相容原理 溶解于溶剂中。 “ ” 吸的成分依照 相似相容原理 溶解于溶剂中。 “ ” 吸吸的的成成分分依依照