吃货们这些袖珍食材你见过几样？.pdfVIP

吃吃货货们们这这些些袖袖珍珍食食材材你你见见过过几几样样？？ 世界之大，无奇不有，当我们平时处理惯 蔬菜果实，忽然变成了可爱迷你版，大厨 们还认识吗？这么袖珍可爱 食材，汉子们舍得下手吗？懂得处理方式吗？让我们一 起来看看吧。泰国迷你菠萝 泰国小菠萝产于普吉岛，是世界上最小 菠萝。因为泰国炎热 气候，泰国小菠萝浓 郁脆甜，口感惊艳，，让人欲罢不能。 成熟后小菠萝浓香四溢，甜美可口，毫不酸涩，不需要泡盐水。泰国小菠萝一般只有 拳头大小，一个十几块钱左右。虽然个小，小菠萝却肉质柔软纤维少，连中间 菠萝 杆都非常脆甜，不塞牙。迷你番茄 这种番茄大约银币大小，第一次看到这种番茄食材君也很惊讶，拳头大小 见多了， 圣女果也不少，硬币大小 确实是第一看到。迷你香瓜 迷你香瓜，最新育成 奇异甜瓜种类，单株可结果30个左右，单果重50克同鸡蛋大 小。果味酸甜，香味浓，非常可口。迷你草莓 这么小 草莓？食材君觉得自己一次可以吃几十颗。指橙 原产澳大利亚，因其果实闪耀着美丽 光泽，因此指橙也被称为“ 自森林 鱼子酱”。 指橙 果肉 色丰富多彩，有绿色、粉色、 色、 色等，维他命含量丰富。批发价格是 个34元左右。 ▲指橙生蚝指橙具有独特 酸味和口感，经常被用 制作意式薄切生肉 （Carpaccio ）、 鸡尾酒和甜品等。迷你牛油果 之前见过最小 是西班牙 迷你牛油果，是正常牛油果 一半不到，大概60g左右， 这个更小。迷你胡萝 卜 迷你胡萝 卜只有手指般大小，外表特别乖巧。小而美味，具有水分多、口感脆、味道 甜、体型小等特点，适合鲜食、西餐料理。 本文作者：美食先生