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如何保持企业长久竞争力？ http://finance.QQ.com　 2007年05月14日17:08 　 天下潮商　陈少斌 江枫　 评论0条 张利钿：企业的竞争力来源于企业的发展战略、人才、产品以及质量。要保持企业的长久竞争力，就必须在这四个方面下功夫。本土资源优势只是企业发展的一个方面。 《天下潮商》：正像您刚才所说，产业链整合实际上也是一种企业发展战略，雅士利有怎样的目标？ 张利钿：“谋持续发展、创百年品牌” 是我们的战略发展目标。企业的发展，需要有长远的规划，通过一个个五年、十年计划来分期分阶段实现。雅士利将顺应实施名牌战略，恪守“以质量求生存，以信誉求发展”的企业宗旨，实现从优秀到卓越的跃升，在国内食品行业继续保持领先的势头。 “人才是我们最重要的资产” 《天下潮商》：任何企业都难免会遇到人才应用、人才培养和人事变动等问题，雅士利有没有遇到类似情况？如何应对？ 张利钿：可以说员工的素质决定着品牌的发展潜力和高度，我一直认为“人才是我们最重要的资产” ，所以一方面通过选拔贤才、善待贤才、培育贤才的方法，充分、合理地开发人力资源；另一方面，我们引进激励机制、绩效机制、淘汰机制，使内部员工每天都处于动态的竞争局面，管理有条不紊。 在此基础上，雅士利重视员工的全方位培训，不断向员工灌输品牌战略，使全体员工认识到品牌在企业发展中的作用。如今的雅士利已是一个持续改进的学习型企业，成为培养高素质、高水平人才的“摇篮”。 “全程制度化管理” 《天下潮商》：都说食品企业是很难把控的企业，近年来，食品安全问题时有出现。在食品生产与质量方面，雅士利是怎样把控的？ 张利钿：产量是钱，质量是命，我们不能要钱不要命——这是我们企业提倡的一个基本原则。在前几年，我们对总部部门设置、职员管理、资源整合等方面大刀阔斧改革，使公司从经验管理向科学管理过渡，逐步走向了正轨。近几年来，我们先后导入了ISO9000国际质量管理体系和HACCP卫生管理体系，强化5S现场管理，实现了“全程制度化管理”。目前，我们已通过国家AAAA级“标准化良好行为企业”认证。 把控质量还要有先进设备和专业人才。集团不惜花巨资购买一批具有国际水准的质量检测设备，引进火焰原子吸收分光光度计、液相色谱仪和气相色谱仪，并成立了雅士利质量监测中心。这个中心实验室在2005年获得中国实验室国家认可委员会（CNAL）认证。我们聘请了中外10多位著名营养专家和乳制品专家作为技术顾问，在产品研发和质量控制上严格把关。正是专业先进的质量管理体系和著名营养专家的“双保险”结合，使雅士利位居2006年全国食品安全年会 “全国食品安全十强企业”之列。 “做最专业的食品专家” 《天下潮商》：目前国内已经有伊利等乳业巨头进军婴儿奶粉，您怎么评价目前国内乳业市场的争夺形势？雅士利在拥有山西和黑龙江基地后，在乳品这块的重心有没有变化？ 张利钿：更多的有实力的食品企业进入到这个行业中来，是对整个行业发展有力的支持，也为行业的良性与健康发展有着很大的帮助。从规范市场秩序、净化市场环境、推动市场发展方面来说，都大有好处。乳业是我们发展的一个重点，与此同时，我们也抓紧其他系列产品的研发生产。在未来的发展中，我们将着重于专业化与权威化，实现多元化发展，做最专业的食品专家。 《天下潮商》：品牌是一步步做大的，作为一个知名度相当高的企业，雅士利是如何进行品牌维护与宣传的？ 张利钿：这里有一个根本，很简单，但很多人却认识不到，那就是只有让消费者享用到优质的产品，才能赢得消费者的认可；只有得到消费者的认可，才是维护品牌，做大做强品牌。 商标维护也很重要。我们相继在国内进行了280多件商标的防御性注册，现已在全球190多个国家和地区共注册商标总数达到800多件。同时，集团成立法务部，积极配合国家、省、市各级有关部门对假冒产品进行打击，有效维护品牌声誉。 当然，与消费者沟通也功不可没。20年来，雅士利高薪聘请了艾敬、陈小艺、毛阿敏、刘涛、林志颖、沈殿霞、许晓力、蒋雯丽等一批影视明星作为产品的代言人，制作质量专题片和形象广告，并把宣传广告定位融入生活，运用适合与消费者沟通的题材，拉近品牌与消费者的距离，深受欢迎。