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开开到到夜夜里里两两点点的的沪沪上上最最火火文文艺艺油油条条烧烧饼饼店店登登陆陆杭杭州州 在固定印象里烧饼、油条、豆浆都 一大早起来在街边早饭摊上买的吃食，但现在越 来越多的年轻人不吃早饭，他们才不想为了多吃一口热乎的早点而牺牲睡眠呢。于 那些中式早点对于年轻人来说早就 不值一提的“老古董”。 但 有这样一家在上海这个挑剔的都市连开7家分店的文艺早餐铺，而且计划在未来 在上海继续开出5家门店，并还会新进入北京，成都，武汉，深圳，杭州等一线城 市。 桃园眷村这个名字源自国民党军为了安置家眷，全台湾有827个眷村，其中桃园的最 多。店里装修有点怀旧的上海气息，榫卯木结构、春联、白瓷砖、以及各式各样的繁 体字标语。水磨石地板、瓷砖墙面，墙上则写着“仁义礼智信”和“时间，在舌尖”…… 装豆浆的碗喝到见底，你可以读到一首诗。 卖的商品却只有烧饼、油条、饭团、豆浆这早餐四大金刚，又略有不同——据说 老 板从台湾引进的改良品种，比烧饼更像 汉堡，包括最畅销的培根蛋烧饼在内一共有 七种口味任你挑选，里面夹的不光 油条，还可以发挥想象夹培根，鸡蛋或者芝士。 除了烧饼之外，饭团也 很多人热爱的早餐首选，一条米饭包裹着卤蛋、咸菜、油条 碎、还有肉燥或者培根，一口下去可以吃到多重滋味和多种口感。而且一条饭团的量 也不会太大，当早饭或者当夜宵都不会有太沉重的饱腹感。 桃园眷村还提供其他汤汤水水暖胃的食物，比如甜豆花，咸豆浆。 豆花 早上现做的，粮食气息浓郁的滑嫩豆花上铺上甜水花生，想来女孩子会非常喜 欢这个甜点。而咸豆浆里面的物料丰富，包括油条、虾皮、海苔、葱花，还有表面漂 浮的一层辣油。 一般的早餐铺开到中午或者最多开到下午三、四点钟就收摊了，但 桃园眷村开到很 晚，这给晚上下班找不到合适吃食的人提供了新的去处。大宝在广告公司上班的朋友 ANN，她说：你知道广告公司加班要加到多晚么，从公司出来思考吃什么，又不要那 么油腻，桃园眷村就 个很好的选择。 谁说只能在早上上班前手里捧一杯豆乳色发亮的豆浆，谁又说只能在办公桌前啃着一 副芝麻烧饼夹油条。烧饼油条这一类曾经只作为早点出现的中式点心，在桃园眷村却 被赋予了新的职责。 地址：滨江宝龙广场 （火炬大道和江南大道交叉处）图/文：大宝— 杭州食探出品 — 本文作者：杭州食探