2017青阳天河湾龙虾节方案.pptxVIP

青阳天河湾之小城故事龙虾美食节方案伍贰壹叁肆执行方案活动概述合作形式应急预案活动内容壹活动概述团队介绍 我们组建世界一流的美食团队，公司团队目前商家来自全国各地200多家商户，具备同期举办5场大型美食节的实力。 为您的活动正常开展保驾护航，分别为大中华（台湾）馆、美国风情馆、泰国馆、日本馆阿拉伯馆、韩国馆、大中华美食馆等等。 提供上百种全世界美食小吃如：台湾蚵仔煎美国大热狗、泰式菠萝饭、日本章鱼小丸子、阿拉伯大肉串、韩国炒年糕以及来自世界各地的特色小吃，湖南臭豆腐、武汉豆皮、北京烤鸭等等全世界上百种小吃产品。活动亮点美食节率先引进《舌尖上的中国》出现过的美食摒弃低劣，打造高逼格美食节严格管理，打造高素质团队经典活动案例现场地面及搭建效果 现场地面统一铺设彩色喷绘地毯，做到现场卫生清洁，食品安全放心。洗涤操作区域做到统一操作规范管理，杜绝垃圾乱丢乱倒现象，创造一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境; 组织机构?主办单位： 待定 承办 ： 待定 执行承办： 安徽双狮文化传媒有限公司合作媒体： 待定 网络支持：待定活动主题：待定 贰活动内容活动内容 时 间：2017年7月1日-7月 10日一站式美食巡展服务地 点： 青阳县天河湾项目部 策 划： 举 办：XX ? XXXXXX执 行： 安徽双狮文化传媒有限公司 参展美食介绍超级海鲜大锅（年轻人，你们没有吃过大锅饭吧？机会来啦）特色小龙虾（品尝百吨盱眙小龙虾）阿拉伯烤肉（不要怕，这里没有人肉炸弹，只有纯正烤肉！）日本小丸子（这可不是动画片哦！）西班牙拉丁果（听说杰克船长也爱吃！）形象展示展位画面 展位 龙门会场地贴儿童游乐嘉年华水上航模人体娃娃机碰碰车旋转木马轨道小火车惊艳灯光造型吸人眼球 放置于龙门架两侧道路两旁灯带效果叁执行方案冠名洽谈宣传推广进场准备接待服务执行方案动口号洽谈签约立项报批策划设计美食招商流程活动开幕现场服务闭幕仪式撤出场地 配套方案 垃圾桶分布容量等问题拟增设20个300L容量垃圾桶主要分布在餐饮区及大型灯组周围，满足游人需求，保证环境卫生。每个展位下至外沿五米范围内铺设一层隔油布，一层主画面地胶（美化地胶应及时更换，保证美观）保洁人员现场保证10人，同时每个商户清理内部卫生，及时检查，不符合要求停业整顿处理。垃圾应做有集中倾倒点，倾倒点需围挡，外部美观。每晚十一点所有垃圾清运出场 配套方案上下水问题灯期间增设临时上下水取水点取水点外围需做美观处理下水做隔油处理 配套方案电量负荷的问题电源的负荷量是否满足展会的要求电线连接是否得当用电安全隐患是否有专人检查 注意事项现场用水用电食品卫生人群疏散等 　媒体形式投放时间投放目标传统媒体电台直播平台前期预热期　　　　　　　宣传区域最大化，提升品牌知名度，广撒网，聚人气　　　　　　　生活传真市中心大屏出租车led屏社区电梯广告高校新媒体自媒体大V号/今日头条 旅行社去哪儿/携程等旅游平台媒体投放形式肆应急预案食品卫生管理规定０１、参展单位做到持证（照）并亮证经营，参展产品需与上 报产品相符，符合食品卫生条件，严禁腐烂、变质、超 出保质期内的食品参与展出、禁止经营活动组委会未经 批准的其它产品。０２、食品加工人员需要持有效健康证明上岗，参加食品安全 知识讲座、培训上岗。０３、严格保证参展商品质量，严禁假冒伪劣产品进场，各参 展单位对销售商品要实行质量、服务承诺，签订质量《服 务承诺书》，保证食品安全。０４、大宗食品原料按照组委会要求到定点单位采购。所有食 品原辅料、食品添加济、食品相关产品采购严格执行索 证验收制度，建立食品采购索证台账。０５、在经营活动过程中，食品储存、加工、供应等各项环节 严格遵守操作规范，并规定要求进行留样。０６、加强上柜食品质量管理、严格执行不合格食品退市下柜 制度，发现问题食品立即停止销售，并及时召回、清理。 保证符合国家卫生标准和相关卫生要求。０８、及时进行清理打扫，保持经营场所内外环境整洁，健全 防蝇、防尘、防鼠、防腐等卫生设施。０９、主动接受消费者和社会各界对食品质量的监督，主动接 受行政执法部门对食品质量依法进行的质量监测，主动 处理消费者有关食品质量的投诉、申诉和举报，确保消 费者饮食安全。１０、为确保燃气使用安全、杜绝安全隐患，严禁使用不合格 燃具，具体配合统一使用活动组委会指定煤气。１１、文明经营，优质服务，严禁与顾客发生争执，不随意哄 抬价格，参展期间统一穿戴工作服、参展证、卫生口罩 与手套。１２、如遭遇顾客投诉，情节严重，影响恶劣的参展单位，直接取缔其参展资格。 造成轻微影响的参展单位，第一次通报改正，第二次进行处罚 1000 元， 第三次将取缔其参展资格。应急预案 （三）滋事打架 １、预防措施 ａ、保安人员在商品展示区