花卉学教案-第三章 花卉栽培与环境.docVIP

第三章 花卉栽培与环境因子 花卉的生长发育除受遗传特性影响外，是在各种外界环境因子综合作用下完成的。这些因子包括温度、光照、水分、土壤、空气和生物等六大要素，它们当中任何一种都是不可缺少的，也是不可代替的，它们既影响着花卉，也互相影响着。 花卉与温度 花卉对温度的要求 植物的一切生命活动必须在一定的温度条件下才能正常进行，植物生育要求的温度，一般有三个基点，即最低点、最高点和最适点。在最适点，花卉生长发育良好，超过最高点或低于最低点，便生长不良，甚至引起死亡。花卉一般可０℃～３５℃的温度范围内生长。但花卉种类不同，原产地气候型不同，对温度的要求也不同，例如，热带原产的一些种类在日平均气温１８℃以上才开始生长，亚热带原产的在１５～１６℃才开始生长，而温带花卉在１０℃甚至更低就开始生长了。 花卉对温度的要求与其地理分布密切相关 原产温带及寒带地区的花卉耐寒性强，能忍耐－５℃――１０℃的低温，如三色堇、雏菊、金鱼草、桂竹香等。在长江流域一带露地栽培可保持绿色越冬，继续生长，有的还可继续开花，其开花适温为５～１５℃，此外，有的地上部分枯萎，以宿根或球根地下越冬，如玉簪、萱草等，开花的适温为１５～２５℃。 原产暧温带及亚热带的花卉，耐寒性较差，一般能忍受０～５℃的低温，如非洲菊、福禄考、美女樱、石蒜等，在长江流域一带可露地保持绿色越冬。地上部枯萎，以地下部球根越冬的，如百合类、大花美人蕉、朱顶红等，在北方冬季需加防寒方可越冬。 原产热带及亚热带地区的花卉不耐寒，要求温度不低于８～１０℃，一般不得低于５℃，例如凤仙花、半支莲、鸡冠花等一年生花卉，开花必须在２５～３０℃；而扶桑、彩叶草、变叶木等花卉要在１０～１５℃才能正常越冬。 热带高原原产的花卉，要求冬暧夏凉的气候，例如，百日草，波斯菊、唐菖蒲、仙客来、倒挂金钟等。 花卉的耐热力 花卉的耐热力不同花卉间也有差异，一般花卉在３５～４０℃时，生长逐渐受到抑制，绝大多数花卉当温度升高达５０℃以上时，便会死亡。 在各种花卉中，耐热力最强的是水生花卉，其次是一年生草花和仙人掌类植物，还有在夏季连续开花的扶桑、夹竹桃、紫薇等，以及橡皮树、棕榈、苏铁等观叶类花卉；春、秋两季开花的，如牡丹、芍药、菊花、大丽花、鸢尾等耐热力就比较差；耐热力最差的除秋植球根花卉外，还有许多原产热带及亚热带高山、雨林中的花卉，如仙客来、倒挂金钟、马蹄莲、君子兰等，它们都在春、秋两季或冬季于温室内开花，夏天必须防暑降温，否则常因受热而死亡。 温度对花芽分化和发育的影响 一二年生草花的个体发育必须通过一定的春化阶段。一些秋播草花的春化阶段，需要在植物株适度成长（叶数８～１０枚）时，经过０℃～１０℃的低温，２０天左右，才能通过春化阶段，到翌年春夏时才能开花，若在春季播种，便不能正常开花。春播一年生草花需要较高的温度诱导才能开花，通过春化阶段要求的低温值为５～１２℃，完成春化阶段所需要的时间亦比较短，约为５～１５天。此外，还有一些种类，在通过春化阶段时对温度的要求不甚敏感，可在２０℃或更高的温度下通过春化阶段，进行花芽分化，如百日草、凤仙花、鸡冠花、万寿菊等。 秋植球根花卉，花芽分化的最适温度与花芽伸长的最适温度是不一致的。例如： 种类　　　花芽分化温度（℃）　花芽伸长温度（℃）　 备注 郁金香　　　　２０　　　　　　　２～９　　　　　必要的低温 凤信子　　　２５～２６　　　　９～１３　　　　 时期为６～ 水仙　　　　１３～１４　　　　５～９　　　　　 １３周。 荷兰等处郁金香花芽分化时，当地的温度为１６～１７℃，因此，为了促进其花芽分化，往往先用２０℃的温度进行处理，然后置于冷凉处贮藏，则花芽的伸长比较顺利；日本的郁金香产地，花芽分化时当地的温度往往超过２０℃，因而有抑制花芽分化的作用，为此，供促成栽培的球根，要先在地窖等冷凉场所放置一段时间后，再进行正式冷藏。 春植球根花卉及百合、小苍兰等，是在叶子伸长后才进行花芽分化，其花芽分化的最适温或最高温，大体上百合为７～８℃，小苍兰为１０℃，唐菖蒲在１０℃以上。 温度的高低，还会影响花色。温度对花色的影响，有些种类比较明显，有些则受影响较小，一般花青素系统的色素因温度而起的变化较大。例如，原产高原地区的大丽花，暧地栽培，到夏季炎热时，一般不能开花，既使有花，花色也暗淡无彩，要到秋凉后才变得鲜艳夺目；而在寒冷地区栽培，则虽在盛夏也开花艳丽。又寒冷地区所栽的翠菊、菊花及其它草花，色彩一般都比暧地所栽的浓艳可爱。樱草在高温的温室内开花时，色彩较淡，月季的花色在低温下呈浓红色，在高温下则呈白色，温室栽培的蔷薇以温度在１０～１５℃时色彩最鲜明。 土壤温度 花卉生活的环境中，土壤温度与大气温度具有同等重要的意义，土温影响土壤水分和空气的移动，有机质的分解、盐类的溶解以及根系的吸收种子发芽的能