北京历史文化传统教学讲义.pptVIP

北京历史文化传统 初二建五班 逄锦程 北京历史文化传统 北京 有着三千余年的建城史、850余年的建都史，最初名为“蓟”。民国时期，称北平。新中国成立后，是中华人民共和国的首都，简称“京”，现为我国四个直辖市之一。北京荟萃了元、明、清以来的中华文化，拥有众多名胜古迹和人文景观，是世界上拥有世界文化遗产最多的城市。 北京历史文化传统 北京地图 北京历史文化传统 北京故宫 又名紫禁城，意为过去的皇宫。是世界现存最大、最完整的古建筑群。被誉为世界五大宫之首（北京故宫、法国凡尔赛宫、英国白金汉宫、美国白宫、俄罗斯克里姆林宫）。 始建于公元1406年（永乐四年），1420年基本竣工，历时14年，是明成祖朱棣始建，在元大都宫殿的基础上兴建。占地72万平方米（长960米，宽750米），建筑面积15万平方米。设计者蒯(kuǎi)祥。有房屋9999间半，主要建筑是太和殿、中和殿和保和殿。 北京历史文化传统 北京历史文化传统 北京同仁堂 全国中药行业著名的老字号。创建于1669年（清康熙八年），自1723年开始供奉御药，历经八代皇帝188年。 在300多年的风雨历程中，始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，树立“修合无人见，存心有天知”的自律意识，产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外。 北京历史文化传统 北京历史文化传统 北京四合院 始于十二世纪，是北京城百年来的传统住宅形式。 四合，是指东南西北的房子都有，布局严整，院落敞亮，使人有雅静舒服的感觉，而且长幼有序，各居其室，作息方便。 分大、中、小三种规格。大四合院，正房是前廊后厦，后边有罩房。东西厢房南边的花墙子中间有一座垂花门，门内是四扇木屏风，东西厢房都有抄手游廊，与垂花门相通。 北京历史文化传统 北京京剧 京剧是在北京形成的戏曲剧种之一，至今已有将近二百年的历史。是在徽调和汉戏的基础上，吸收了昆曲、秦腔等戏曲剧种的优点和特长逐渐演变形成的。主要唱腔有二黄、西皮两个系统，也称“皮黄”。京剧的传统剧目约在一千个，常演的约有三四百个。唱念做打是京剧表演的四项基本功。京剧角色分为生、旦、净、丑四大行。梅兰芳、尚小云、程砚秋、荀慧生被称为“四大名旦”。 北京历史文化传统 北京历史文化传统 北京景泰蓝 又名珐琅，起源于元朝，盛行于明朝景泰年间（1450－1456年），因其釉料颜色主要以蓝色（孔雀蓝和宝石蓝）为主，称为景泰蓝。 景泰蓝是我国著名的传统手工艺品，在我国已有600多年的历史，它集历史、文化、艺术与独特的传统工艺于一身，古朴典雅，精美华贵。景泰蓝是由金银铜贵重金属，集掐丝、烧焊、点蓝、烧蓝、磨光、镀金等十余道工艺精制而成。 北京历史文化传统 北京历史文化传统 北京烤鸭 创制年代可远及五个世纪前的明朝。15世纪初，明代迁都北京，烤鸭技术也带到北京。 吃烤鸭最好的季节是春秋冬三季。烤鸭选用的是北京填鸭，冬春两季肉质肥嫩；秋季鸭子肥壮，体大皮薄。 烤好的鸭子呈枣红色，烤出的鸭子趁热片好，片出的鸭肉讲究片片有肉，片片带皮，大小均匀，薄而不碎。佐料通常用甜面酱加葱条。甜面酱是吃烤鸭的最重要的佐料。著名的全聚德烤鸭店是首屈一指的名店。 北京历史文化传统