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浅谈解决我国食品安全问题的对策 姓名：周慧娟 学号：5000210251 班级：文学类104班 我国食品安全形势总体向好，但不可否认，我国的食品安全还存在诸多问题，其中有些还很突出。为了解决我们不容乐观的食品安全形势，我们可以采取的对策还是很多的。 从食品生产经营者着手。真正安全的食品决不是靠监管出来的，更不是靠检测出来的，而是靠一道程序——生产出来的，所以，我认为第一点就要从食品生产经营者入手，他们是第一责任人。明确了这一点，再建立起食品安全过程监管。过去，我们习惯于让政府监管部门替我们把关，而把食品经营者置于被动地位。目前我国获得证照的食品生产企业有40多万加，还有很多食品经营户、餐饮单位、农牧渔民以及一些无证的小摊小贩，这些都是不计其数的，让监管部门以“人盯人”的方式来保障食品安全不太现实。 只有每个食品生产经营者真正承担起应负的责任，主动把住安全观，我们的食品安全才有保障。为此，《食品安全法》强化了生产经营者作为保证食品安全第一责任人的责任，确立了一系列法律制度，如食品生产经营许可制度、食品标签制度、进货查验记录制度、索证索票制度、不安全食品召回制度等，以次引导生产经营者在食品生产经营中重质量、重服务、重信誉、重自律。重要的是诚信，是第一责任人或者说源头的诚信，如果没有诚信，制度也可能变成一纸空文。对食品的生产厂家进行教育，也是很有必要的，可以对他们进行食品法律的宣传，然后在一定的时间后进行食品安全的考核，使生产经营着知法、懂法，再做到遵法、守法。 我们必须要从源头上加强管理，加强食品安全检测，确保食品首先至少在产出的时候是安全的。食品安全监管的先进模式是生产过程管理，而不是终端产品的抽样检测，因为最后查到有问题已经晚了。过程管理的模式是到生产地点检查原料来源、生产过程，产品出产的检测结果等。这是现代化的监管模式，也是发达国家普遍适用的模式。这是好的模式，我们应该借鉴来广泛使用和强调。 完善与食品安全相关的法律法规，完善我国食品安全标准加大对食品检测检验研究和应用的投入目前，食品监管部门的检测技术和检测设备普遍比较落后，没法做到即时检验。另外，基层检测人员的数量不够，素质也有待提高，都成为当前制约食品安全体系建设的“瓶颈”问题。 宣传教育工作是在全社会营造食品安全氛围的基础，应当突出主题、注重实效，以提高人民群众对食品安全的关注和认识水平。要系统研究和全面了解国际标准，找出我国现行标准与国际标准间的差异，为采用国际标准和国外先进标准提供依据。培养一批懂专业、外语好、能在标准化领域进行国际交流的高级人才，积极参与相关国际组织的活动，为建立能与国际水平接轨的质量标准体系打下基础。 员工录用管理制度 为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制制度。一、员工试用期规定?1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。?2、员工试用期限为3个月，公司根据试用期员工具体表现提前或推迟转正。（一）、福利待遇?1、试用期员工工资根据所聘的岗位确定，核算时间从到岗工作之日起计算，日工资为：月工资÷（本月天数-休假天数）2、过节费按正式员工的1/2发放。3、按正式员工标准发放劳动保护用品。（二）、休假?1、试用期内累计事假不能超过3天，如果特殊情况超过3天需报董事长批准。?2、可持相关证明请病假，请病假程序和天数与正式员工要样。3、可请丧假，请假程序和天数与正式员工要样。4、不享受探亲假、婚假。?二、员工入职准备?1、身份证复印件一份，原件待查。2、学历证明复印件一份，原件待查。 ?3、县级以上人民医院的体检报告。4、4张一寸照片?5、部分职位（如出纳、收银员、司机、仓管）试用期员工还须须准备房产证明、户口本、直系亲属身份证复印件等。三、行政手续?1、试用人员手续办理完毕后，由行政部向试用期人员发放办公相关用品。?2、发放工作牌，办理考勤卡。?3、试用期人员需要食宿的、由行政部安排住宿和就餐。?4、将试用期人员带入用人部门。四、用人部门指引1、试用员工的直接上级是“入职指引人”。2、带领试用期员工熟悉本部门及其他部门，向其介绍今后工作中要紧密配合的部门及员工，同时介绍公司内公共场所的位置，包括会议室、停车场、洗手间等。3、与试用期员工进入面谈，商讨入职后的工作安排，并向试用期员工描述其工作的部门架构，岗位名称，职务，岗位职责等。简单介绍将来的职业发展方向和目前工作时遇到的实际问题。?4、教会试用期员工使用生产工具或办公用具。5、公司有活动要及时告知试用期限人员。?6、与试用期人员进行正面沟通，引导其工作，及时了解试用期员工在工作及生活中存在的问题并帮助其解决。 本页为著作的封面，下载以后可以删除本页！ 【最新资料 Word版 可自由编辑！！