旅游管理人才调查报告.docVIP

江苏食品职业技术学院 旅游管理专业人才需求调查报告 一、调查背景 旅游管理专业创建于2000年，经省政府批准开始招收五年制专科生，学院升格为高职院后2003年开始招收三年制专科生，本专业现有在校生244名，专科层次的毕业生317。学生就业形势很好，每年旅游管理专业的毕业生就业率达到100%。 二、调查目的 为了响应和配合我院“深入企业调研，助推专业课改”的号召，积极探求和完善旅游管理专业人才培养方案，培养与社会接轨的旅游管理专业人才，在学校各级领导的大力支持和指导下，我院旅游管理专业建设项目小组进行了调查和走访，希望本次社会调查能够为我院旅游管理专业人才培养模式的课程改革、方向等提供必要的社会支持和实践经验，并为该专业学生的毕业以后发展做好必要的铺垫和初步探讨。 本次调查拟主要了解和解决以下几个问题：当前长三角地区特别是江苏省、苏北及淮安旅游业发展概况是怎么样的？全国的高职院校开办旅游管理专业的情况如何？当今旅游企业到底需要什么样的旅游管理专业人才？我院旅游管理专业将如何培养旅游企业所需的优秀人才？我院旅游管理专业的发展定位是什么？旅游管理专业人才培养中的主要矛盾和困难是什么？我院旅游管理专业人才培养中亟待解决的问题和具体解决的措施是什么？等等 。 三、调查的方法及对象 （一）调查的方法 本次调查主要采用两种方法：资料调研法和问卷调查法。资料调查法主要通过查阅《国务院关于加快发展旅游业的意见 图一 旅游企业对旅游专业毕业生的能力要求排序 从旅游企业对旅游管理毕业生能力看重排序上可以看出：执行能力和沟通能力是对求职毕业生的最根本要求（见图1）。淮安天马旅行社副总经理郭瑞志在谈到对学生的素质培养时说：（学校）需要锻炼学生的执行能力（服从的能力），学生进入企业后，企业可以完成学生由不会到会、由会到精、由精到提高的培养过程。由此可见，在学校培养和提高学生的执行能力和业务能力是非常重要的。 从我们对调查问卷的分析看，旅游企业对厨房人员创新能力和可持续发展能力方面要求也是比较高的，关于这一点，在我院旅游管理专业人才培养方案中有非常明确的培养要求。 （2）具有较好的诚信度和较高的责任感的人才 图二 旅游企业对旅游专业毕业生素质看重排序 事实显示：旅游企业对旅游管理毕业生素质最看重的是诚信、职业忠诚度和责任心，这是由人们长期所推崇的“诚信至上”原则所决定的（见图二）。特别是旅游业属于第三产业的服务业，诚信是企业对待每个顾客最基本的要求。再者，旅游企业特别导游工作环境比较艰苦，劳动量又很大，所以企业对旅游管理专业人才吃苦耐劳的素质也比较看重。 因此，我院在平时对学生的教育中要向他们灌输这种精神，动员每位学生从自身做起，通过具体的生活实践，把这个口号变成实实在在的行动，从而提高个人的修养和自身素质，以适应企业的需求。 （3）由于旅行社工作很多需要导游证，企业迫切需要职业资格证书的旅游专门人才。 我们了解到现从事旅游管理工作的从业人员大都持有相应级别的技能等级证书，取得证书的从业人员占到总人数的85%，未取得证书的从业人员占到总人数的15%，较真实的反映了行业从业人员对职业资格证书的普遍认同。 图三 旅游企业员工学历层次分布 学历层次方面，取得高中及以下学历的人员占从业人员总人数的 20% ，取得高中以上学历的人员占从业人员总人数的80%，根据以上数据看出行业从业人员学历以大专、高中学历为多。通过了解、想继续通过成人教育和函授方式来提高自己文化素质及学历的从业人员也不在少数，具体意向表现在经理、导游等工作人员。 (4）实际工作经验成为旅游企业对用人的重要标准 调查发现，在提出人才需求的旅游企业中，70%的旅游企业岗位都要有工作经历要求，特别是导游员、计调员，对应届旅游管理毕业生企业希望有顶岗实习经历，本科生虽然理论知识丰富，但实际动手能力较差。淮安中青旅行社华斌总经理说：旅游管理专业很多毕业生缺乏实践经验，必须经过岗前培训才能上岗，企业更需要一线的操作人员，最好兼备一定的专业能力、能胜任一定技术含量的岗位人员。因此，建议学校建立旅游管理实习基地，为本专业学生提供必要的实习机会和积累必要的工作经验。 2、现有课程实施与企业反馈信息 通过旅游管理专业人才需求调查问卷分析可以看出，当前旅游企业对旅游管理专业毕业生基本上还是满意的，特别对我校近年来导游方面人才，具有一定的基本技能，短期内培训即能上岗，但是完全定岗工作还需要一段时间，特别是计调及导游岗位，对旅游管理专业的学生短期内是不能胜任的，分析其原因，在学校虽然有大量的实训课，但由于实战的时间少，次数不够，往往不能形成“量变到质变”的过程。因此，学生进入企业后并不能马上满足企业的需要，甚至比不上在社会上锻炼过两年的普通员工。企业也表示希望加大