2017鄂教版科学三年级上册第2课《食物的色香味》教案1.docxVIP

2 食物的色香味 教学目标： 1. 观察认识食物的色香味，并通过活动认识感觉器官子观察物体中的作用。 2. 认识人体的感觉器官，如眼、耳、鼻舌、皮肤等。 3. 运用观察、比较等方法认识物体的不同特征，并能用自己擅长的方式表述观察结果。 4. 在观察研究中愿意与他人合作 教学准备： 1.米饭、面包、包子、馒头、各种水果等等学生生活中常见的食物。　　 2．其他物品：鲜花，玩具，乒乓球，手机、墨等。 3.学生用的《观察食物记录表》和《观察其他物体记录表》；教师用的PPT课件等。　　 教学过程： 一、启发提问，揭示目标 1.板书课题，提问：从课题中，你能提出哪些有价值的问题？ 2.结合学生的提问，老师相机板书：什么是食物的色香味？怎么知道食物的色相味？（学习目标） 二、初步探究，知道是食物的色香味 1.课件出示一些常见的食物，如烧玉米棒、咖啡、白糖、苦瓜、香蕉、红辣椒等，引导学生初步感受到玉米棒的香，白糖的甜味，红辣椒的颜色等。 2.讨论：什么是食物的色香味？ 让学生自由的回答，然后共同个归纳：色香味俱全的食物能够引起我们的食欲，“色香味”中的“色”是指食物的不同颜色，“香”是指食物发出的气味，“味”是指食物各种各样不同的味道。（课件小结） 三、观察记录一，学会描述食物的色香味 1.认识《观察食物记录表》（借助课件介绍记录表） 2.分小组观察所准备的食物，观察并填写《观察食物记录表》。（如果学生准备有困难，可用课件滚动播放图片，全班学生观察、填表） 3.小组交流观察到的食物的特点及所用到的感觉器官。 4.集体讨论： （1）借助课件，老师随机选取几种食物，让学生填表。（要注意引导学生用比较准确的词语来描述食物的色香味） （2）你是通过哪些方法和器官来发现食物的色香味的？ 课件出示： 我通过_____________，知道了食物的“色”。 我通过_____________，知道了食物的“香”。 我通过_____________，知道了食物的“味”。 四、观察记录二，学会运用感觉器官观察其他物体 1.师：我们对物体的观察除了用眼睛、鼻子、嘴以外，还可以用哪些器官和方式来观察物体？ 　演示实验：老师出示鲜花、玩具、乒??球、手机、水果等材料，让学生观察研究，并填写《观察其他物体记录表》。提示：每个同学在老师的演示下独立观察，不得讨论，并注意用多种方法观察这些物体。2.小组交流《其他物品观察记录表》，注意引导学生进行比较准确的描述：我通过________，知道了物体的_________。（课件提示） 3.全班讨论：说说观察物体要用到哪些器官，这些器官能认识物体的什么特点？（课件小结） 眼睛（视觉器官）——看到物体的外形、颜色、大小等（用眼睛看） 耳朵（听觉器官）——听到物体发出的声音，辨别声音的高低、强弱等。（用耳朵听） 鼻子（嗅觉器官）——闻到物体发出的不同气味。（用鼻子闻） 舌头（味觉器官）——尝到物体不同的味道。（用舌头尝） 皮肤（触觉器官）——感受到物体的冷热，现状，光滑粗糙。（用手摸） 五、课堂小结 1.通过这节课的学习，你有什么收获？ 2.师：通过这节课的学习，我们学会了怎么观察物体，从哪些方面去观察物体，用什么办法去观察物体。