休闲洗浴会馆管理标准手册.doc

XXXX休闲洗浴会馆 管 理 手 册 XXXX年X月 第一部分 岗位职责 总经理岗位职责 一、对公司负责，主持部门全面工作，保证本部门运转正常。 二、主动征求客人意见，处理客人重要投诉，不断完善服务质量。 三、建立健全顾客档案，与客人保持良好的关系。 四、对客源进行分析，向公司提出合理化建议。 五、不间断巡视，对本区域各项工作现场指导，发现问题及时解决问题。 六、经常与下属沟通，做好员工的思想工作。 七、制定培训计划，并做好营业部员工的培训等管理工作。 八、控制成本核算，完成预期目标考核。 九、每日上交营业分析报告，对部门所需物品合理安排补充。 十、负责营业部的安全防范、防盗、消防工作。 副总经理（领班）岗位职责 一、协组营业部总经理做好区域管理工作，确保服务质量的不断提高。 二、起先锋带头作用，身先士卒。 三、督促员工仪容仪表、考勤、个人行为。 四、全面做到上传下达，落实监督。 五、负责本班次安排及工作监督。 六、每日检查员工的仪容仪表，服务态度和工装、工牌穿戴、岗位卫生情况。 七、将本班次的运营情况及异常情况及时上报。 八、经常与客交流，取得客人的反馈意见和建议。 九、向客人提供保质保量的产品及优质的服务。 十、给重要的客人安排房间和带客进房。 十一、检查区域所需物品存量，并开具领料单。 十二、完成领导临时交办的任务。 （前厅）迎宾岗位职责 一、负责接待宾客，介绍服务项目和收费标准。 二、协助总台收银工作，负责发放毛巾。 三、协助客人做好物品寄存工作。 四、协助保洁员维护工作区域的环境卫生。 五、有效防止客人跑单、逃单，协助前厅领班做好接待工作。 六、与前厅其它岗位之间做好信息沟通并相互反馈。 （前厅）接待岗位职责 一、负责大厅灯光的开启和关闭，做好本区域的卫生。 二、做到客来递鞋，客走收鞋，有条有理，井然有序。 三、对于老、弱、病、残、孕及醉酒客人进行搀扶，做好辅助服务工作。 四、做好客人的引领工作，宣传介绍公司各种情况，有力推销公司卖点。 五、协助做好突发事件的处理工作。 六、巡视客人休息区域，发现问题，及时处理。 七、建立完整的交接班记录，完成上级交办的其它任务。 （前厅）收银岗位职责 一、熟练掌握收银软件的使用，掌握结账流程。电脑的基本操作及维护 二、做好订台电话记录。按预定时间通知房间服务员做好迎接客人的具体准备工作。对超时15分钟没有到来的，要及时报告给总经理询问情况。 三、准确、快速地打印收费帐单，及时地完成客人的消费结算。 四、保管好帐单、发票并按规定使用登记。 五、热情服务，吐字清晰，将找零双手交给客人。正确及时的输入各种单据，防止错单、漏单的发生。 六、完成当班营业报表，财务报表并按规定上交。 七、适时恰当地推销公司的各种优惠卡，并向客人讲清使用方法。 八、做好收银设备的清洁保养工作和收银区域的清洁卫生工作。 九、每月做好吧台商品销售记录，及时向仓管反馈吧台内货物的供需状况。认真做好交接班工作。 十、必须按公司财务管理制度定期对吧台内商品盘存上帐，配合财务人员工作。 十一、掌握真假币的鉴别方法，杜绝收假币。 更衣室服务员岗位职责 负责打扫本区域卫生，送洗布草。 负责为洗浴前后的客人更衣及衣物送洗。 三、负责整理浴衣、妥善保管。 四、提醒客人带好手牌，保管好贵重物品。 五、做好防盗工作，发现异常情况及时上报。 六、为客人介绍公司的各种服务项目，并做好相关解释工作。 七、做好交班工作，重大事件记录在案。 浴区服务员岗位职责 一、协助搓背技师做好水区卫生的保洁。 二、控制和保持浴池的温度和水质。 三、及时整理干湿蒸房的物品摆放和卫生保洁。 四、熟练掌握操作水区内所有机械设备。 五、负责检查所属区域各种设施设备的是否完好，发现问题，及时上报解决。 六、对洗浴中的客人进行服务。 七、节约用水，工程隐患及时上汇报。 八、保证洗浴用品和一次性物品无流失，准备充足。 九、为客人介绍楼层的其他服务项目。 楼层服务员岗位职责 一、检查本区域所有客用品是否整洁和齐备。 二、熟练掌握各种所需业务技能及各项服务的价格。 三、对客服务时要主动、热情、耐心、周到，让客人有宾至如归的感觉。 四、发现问题，及时处理，不能处理的事务，及时上报，并做好意见反馈。 五、服务员有责任和义务实行“一帮一”的培训计划，团结互助。 六、负责所属区域的清洁卫生和环境维护工作。 七、准确掌握包房的状态，作好与其他部门的配合工作。 八、为客人提供洗浴用品及服务。 服务员岗位职责 一、遵守公司各种管理规章制度。 二、服从指挥，遵循“先服从、后投诉”