养殖场管理规章制度(试行).doc

养殖场规章制度 目的2 人员编制2 拖鞋使用规定4 公司门卫管理制度4 进入公司管理制度5 食堂管理制度6 6S现场管理6 餐厅管理制度8 宿舍管理制度8 封闭管理制度9 消毒与卫生管理制度10 场区常规消毒计划制度11 进入生产区的洗消流程制度11 水泵房管理制度12 配电房管理制度13 发电机房管理制度14 生产调度例会制度15 养殖档案管理制度16 疫情监测和疫情报告制度16 无害化处理制度17 药品管理制度18 隔离管理制度19 技术员工作程序19 物料管理制度20 场区工作服装等配备即使用情况22 其他方面23 表格制作参照数据23 表格内容23 目的： 1、为了建立场区的科学化运行体制，严肃工作纪律，规范员工行为，特制定本管理制度。 2、本场员工必须遵守“养殖场规章制度”，若有违反将根据公司及集团有关条例作出相应的处罚。 3、本场员工务必熟知本制度的一切内容，任何人不得以未知悉为由逃避责任。 4、本管理制度由全体员工监督执行，如有未尽之处将随时修订。 人员编制 1.场长 1）生产场长 生产场长对生产区的生产与经营活动有决定权和指挥权，在其职权范围内对职工有管理权；对猪场的发展与盈亏负有经济责任，对产品的安全性负有社会责任；同时，主持召开生产调度会议，签发生产管理文件及会议纪要。 2）行政场长 行政场长对生活区的日常管理活动有决定权和指挥权，在其职权范围内对职工有管理权；对场区走上正轨，完善监督执行制定场区各项管理制度、操作规程和管理规范周、日工作流程；同时，主持召开生产调度会议，签发日常管理文件及会议纪要。 2. 统计员 负责公司物料信息管理系统与养殖企业农场系统；并准时递交场长和财务部门进行当月生产和经营情况明细；负责电话的接听、记录、传达各部门联系、文件收集管理工作；同时还要兼职场区内档案统计工作；保证安全、搞好保密工作。 3. 兽牧师 负责猪群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表；配合畜牧技术人员共同搞好饲养管理。 4. 技术人员（含饲养员与实习生6-10人,因实际情况再加人员） （1）技术班长1人 配合场长管理技术人员，做好场区安排的其它生产技术工作，如按规程负责生长肥育猪各阶段的饲养，按生产计划做好消毒、预防、技术员工作分工管理；负责生产进度各种表统计及时上报场长。加强技术培训，所有新来职工，都必须先培训后上岗，并在生产过程中分段进行使用技术的再培训。 （2）技术员5-9人 严格按照场区的饲养管理操作规程进行规范化、标准化生产肥育工作；严格落实《技术员工作程序》、《场区常规消毒计划制度》等制度；向场长和技术班长汇报猪的日常情况，提供动物免疫、防疫第一手材料；积极配合场内安排的各项生产措施。 技术员按规程负责生长肥育猪的饲养，服从班长的管理，做好生产进度各种表统计、登记及时上报班长和场长。 5.后勤人员根据场区情况进行编制 每岗位的人数要求如下：生产场长1人，行政场长1人，统计员1人，兽医1人，技术员6-10人（含饲养员与实习生），后勤人员有厨师1人，保洁员1人，维修工1人，保安2人（监控系统齐全可留1人即可），零工1人（有锅炉证最好，冬季负责临时锅炉工管理,夏季负责环境卫生、绿化、营房维修工作），另外每年冬季找2临时锅炉工。 养猪场人员编制16-22人。 注：生产区忙时（如售猪后猪舍消毒），经场长批准后勤人员根据情况需要可以进入生产区协助工作。 拖鞋使用规定 在不同区域使用不同颜色的拖鞋，并需严格遵守。 办公室：棕色 洗消房（洗澡时穿）: 灰色 餐厅、宿舍：蓝色 其他区域不允许穿拖鞋 公司门卫管理制度 维护公司安全，确保外来人员、车辆物资出入安全有序，提高公司形象制订本制度门卫人员要严格执行公司制度做好安全工作，衣着整洁，讲究仪表，以礼待人，语言文明。外来人员、车辆物资入凭个人有效身份证件，严格执行要坚守岗位，值班时不得擅离职守，不得睡觉，不得从事与值班值勤无关的活动、换班交班时要认真做好交接工作，交代事宜。、要熟悉了解单位带办领导姓名和联系电话。消毒每周至少次，保持有效浓度。、违反门卫管理制度将依据有关规定进行处罚。 食堂管理制度 一、严格遵守公司各项规章制度及6S现场管理。 二、从业人员必须取得健康体检合格证方可上岗。 三、按《食品安全法》做好饮食卫生工作。凡腐烂变质的食物不购进、不出售。防止食物中毒事件发生。炊具、容器要一日三餐清洗干净并消毒。 四、工作时要戴好工作帽，并把头发置于帽内。个人卫生要做到“四勤”即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服。不涂指甲油。工作时不化妆、不戴戒指等饰品。 五、食堂储藏室必须专人负责，为保证食品安全，储存室上锁，除管理员外任何人都不得擅自进入。 六、储藏室做到“三无”无苍蝇、无蟑螂、无老鼠。物