11.1生活中常见的盐（第一课时）课件.ppt

生活中常见的盐——氯化钠 Review about basic theory and experimental methods of a niubility method 三维目标 情感态度与价值观 1. 体会化学知识来源于生活并服务于生活. 2. 了解前人的经验，增强学生学习化学的信心。 01 过程与方法 1. 学会分析实验中出现的问题 2. 学会观察实验现象,并能分析、归纳实验现象。 02 知识与技能 1. 了解氯化钠的组成及主要用途 2. 学习蒸发操作技能 3. 综合运用相关操作分离、提纯固体混合物的技能 03 生活实例 工业盐(NaNO2)有毒，含有亚硝酸钠的食品对人体危害很大，有致癌性。 H Cl H2 SO4　 Na OH Ca (OH)2 氢离子＋酸根离子 金属离子＋氢氧根离子 酸 碱 盐－由金属离子和酸根离子构成的化合物 Na Cl Ca SO4 金属离子 酸根离子 课前复习 区分“盐” 1 生活中的“盐” 日常生活中所说的盐， 通常指的是“食盐”(主要成分是NaCl) 2 化学中的“盐” 化学学科中的盐， 是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。 氯化钠的用途 1. 交通上: 清除道路积雪,当 NaCl 与雪混合形成的物质, 其凝固点降低, 达到除雪目的. 2. 除此之外，在食品、医疗、工业、农业上都有氯化钠的应用。 海水 盐湖 盐井 盐矿 氯化钠的分布 * 第一步 第二步 第三步 第四步 溶 解 过滤 粗盐的提纯实验步骤 氯化钠的溶解度曲线 溶解度/g 温度/℃ 100 50 10 90 80 70 60 50 40 30 20 0 氯化钠 由图可知,氯化钠的溶解度随温度升高而变化不大. * 第一步 第二步 第三步 第四步 溶 解 过滤 蒸发 实验步骤 计算 * 溶解 用托盘天平称取5.0g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10mL水的烧杯中，边加边用玻璃杯搅拌，直到粗盐不再溶解。 称量剩下的粗盐，计算10mL水中约溶解了多少克粗盐。 称取粗盐/g 剩余粗盐/g 溶解粗盐/g 5.0 * 过滤 一贴： 二低： 三靠： 滤纸紧贴漏斗壁 滤纸边缘低于漏斗口 液面低于滤纸边缘 漏斗下端管口紧靠烧杯内壁 玻璃棒末端靠三层滤纸处 烧杯靠玻璃棒 * 蒸发 加热过程中，用玻璃棒不断搅拌。当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的预热使滤液蒸干。 防止局部温度过高，造成液滴飞溅。 * 溶解 过滤 蒸发 计算产率 玻璃棒的作用 加速溶解 引流 防止局部过热,造成液滴飞溅。 * 计算产率 用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后回收，得到精盐。称量，并计算精盐的产率。 溶解粗盐/g 精盐/g 精盐产率/% 1 产率偏高 得到的产品未完全蒸干 2 产率偏低 ① 有部分固体残留在玻璃棒和蒸发皿 ② 蒸发皿内液滴飞溅 ③ 粗盐未完全溶解 产率分析 课堂练习 1、下列说法正确的是（ ） A. 盐都能食用，故称食盐 B. 盐是一类物质的总称 C. 盐都有咸味，都是白色晶体 D. 盐就是食盐，易溶于水 2、实验室有一瓶保管不当的试剂，其残缺的标签如图，这瓶 试剂中的溶质可能是（ ） A. 单质 B. 氧化物 C. 碱 D. 盐 B D 课堂练习 3、粗盐提纯的试验中三个步骤均用到玻璃棒，它们的作用分别是(填序号)： 溶解 引流 过滤 防止局部温度过高，造成液滴飞溅 蒸发 加速溶解