【全国百强校】湖北省长沙市长郡中学人教版高中生物课件：必修1 2.4细胞中的糖类和脂质 (共17张PPT).pptxVIP

1.同质量的这些食物含有的热量一样多吗？2.图中能尽快补充能量的食物是什么？长沙市长郡中学第二章 组成细胞的分子第2节 细胞中的糖类和脂质主讲：唐耿义课前思考1.糖类由哪些元素组成？2.糖类可以分为几大类？3.每一种类型的糖类有哪些具体的糖？4.它们存在于哪些生物体内？5.区分依据是什么？考一考你　1.有甜味的物质都是糖吗？　　　甜的不全是糖，如糖精（人工合成的非糖增甜剂，C7H5O3NS）、木糖醇（C5H12O5 ）　2. 糖都是甜的吗？　　　糖不都是甜的，如淀粉、纤维素是不甜的考一考你　人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。（1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？（2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试列举一 个能或不能 的理由。　　　葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，不能水解，可直接被细胞吸收。 蔗糖必须经消化分解成两分子单糖后才能进入人体细胞　Ｃ5Ｈ10Ｏ5Ｃ5Ｈ10Ｏ4Ｃ6Ｈ12Ｏ6单糖：不能水解的糖种类分子式分布生理功能单糖核糖五碳糖动、植物细胞构成核酸的成分脱氧核糖六碳糖是细胞的主要能源物质葡萄糖脱水缩合H2OHOHOHOHOOHOHOHOHHOHOOOOHOH葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖水解麦芽糖麦芽糖H2O二糖：由两分子单糖脱水缩合而成的糖细胞中的糖类和脂质种类分布分子式生理功能二糖蔗糖甘蔗、甜菜中生物体进行生命活动的能源物质C12H22O11麦芽糖发芽的小麦、谷粒中人和动物乳汁中乳糖一分子葡萄糖一分子葡萄糖一分子果糖蔗糖乳糖麦芽糖一分子葡萄糖一分子半乳糖一分子葡萄糖多糖：由多分子单糖脱水缩合而成的糖细胞中的糖类和脂质种类分布分子式生理功能多糖植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞中储存能量淀粉(C6H10O5)n纤维素支持保护细胞植物细胞的细胞壁中动物的肝脏和肌肉组织中糖原储存能量蔗糖葡萄糖乳糖麦芽糖核糖淀粉糖原脱氧核糖纤维素考一考你　将下列糖填入下列集合中：葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原　植物细胞动物细胞最常见的脂质脂肪　有人认为，只要不吃肥肉就不会引起肥胖，你认 为对吗？　　　糖在人体内可以转化成脂肪1.元素组成：C、H、O2.功能：1.细胞内良好的储能物质冬眠后2.缓冲和减压冬眠前3.保温俗语说：“瘦人怕撞，胖人怕热”　为什么等量的脂肪比糖类含能量多,却不是生物体利用的主要能源物质？　　　脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。糖原是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。 与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行。 磷脂1.元素组成：C、H、O 、N、P 2.功能：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分3.分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子。固醇1.元素组成：C、 H、 O 2.分类及功能细胞膜的重要组成成分，参与血液中脂质的运输胆固醇能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成性激素维生素D促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　1、蛋白质、核酸、糖类等有机物有哪些共有特点？这些小单位以什么相连？形成形式是怎样的？　2、如何理解“碳是生命的核心元素”和“没有碳，就没有生命”两句话？ 生物大分子以 为骨架碳链单体 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸等）的基本单位。多聚体 由单体经脱水缩合连接而成的结构。多聚体单 体脱水缩合单糖多糖蛋白质氨基酸核苷酸核酸