中学联盟湖南省茶陵县第三中学人教版高中生物必修一课件：4.1 物质跨膜运输的实例 (共33张PPT).ppt

* 物质跨膜运输的实例 ？水分子究竟是如何进出细胞的 （一）渗透实验 实验材料：玻璃纸 （半透膜，水分子可以通过，蔗糖分子不能通过） 一、渗透作用模拟实验 1 2 3 清水 玻璃纸 (半透膜) 蔗糖溶液 蔗糖分子 水分子 5 4 渗透装置 一、渗透作用模拟实验 1．漏斗内的液面的变化？请分析原因 2．水分子只能从烧杯中扩散到漏斗中吗？ 【思 考】 （友情提醒）半透膜，水分子可以自由通过。 因为水分子从烧杯中扩散到漏斗内。 不是的，水分子既可以从烧杯中扩散到漏斗中，也能从漏斗中扩散到烧杯中，只不过，在单位时间内，从烧杯中扩散到漏斗中的水分子数量比较多。 液面上升, 在单位时间内，从烧杯中扩散到漏斗中的水分子数量比较多。 一、渗透作用模拟实验 渗透作用： 思考：发生渗透作用的需要什么条件? 1．具有半透膜 2．半透膜两侧存在浓度差 指水分子透过___________，从相对含量__________的地方向相对含量________的地方（____浓度溶液向_______浓度溶液）的扩散。 半透膜 多 少 低 高 一、渗透作用模拟实验 1．如果烧杯中的不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，液面怎样变化？原因？ 液面不会升高，因为半透膜两侧溶液的浓度相等。 【知识联想】 (没有浓度差) 2．如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗内的液面还会升高吗？ 不会。因为纱布是全透性的，不但水分子可以通过，蔗糖分子也可以通过。 【知识联想】 3．有两瓶蔗糖溶液，一瓶10%，一瓶20%，可是标签掉了，请用上述装置，设计实验将它们区分？ 运用上述装置，在烧杯中加入蔗糖溶液A，在漏斗中装入蔗糖溶液B，观察其液面变化，若液面上升，则A是10%，B是20%；若液面下降，则结果相反。 4．如果将烧杯中是蔗糖溶液，漏斗中是清水，液面会怎么变化？ 液面下降，因为烧杯中蔗糖浓度＞漏斗中溶液浓度，单位时间从漏斗中扩散到烧杯中的水分子数量比较多，所以液面下降。 问题：细胞是否会发生渗透作用呢？ 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 = 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 保持原状态 清水中 0.9%生理盐水中 10%的盐水中 水进出动物细胞，通过渗透作用进行的。 二、动物细胞的吸水和失水 动物红细胞的细胞膜相当于半透膜 动物细胞是一个渗透系统 细胞膜相当于半透膜 细胞膜两侧溶液具有浓度差 动物细胞吸水或失水的多少取决于细胞内外溶液的浓度差的大小。一般，差值越大，细胞吸水或失水越多。 思考：红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 其他动物细胞的吸水或失水与红细胞相似 吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？ 答：觉得比较干，细胞失水 【应用】 成熟植物细胞结构模式图 细胞壁（全透性） 细胞膜 细胞质 液泡膜 大液泡 原生质层 液泡内的细胞液是细胞内主要的液体环境，具有一定的浓度 三、植物细胞的吸水和失水 细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层 管内溶液 外界溶液 半透膜 原生质层 细胞膜 液泡膜 细胞质 细胞液 细胞壁 分析：原生质层相当于一层半透膜吗？ 与经典渗透装置比较 ① 提出问题 原生质层相当于一层半透膜吗？ ② 作出假设 假设原生质层相当于一层半透膜 探究实验步骤： ③ 设计实验？ 预期结果 1.在高浓度溶液中植物细胞失水，中央液泡会变小，细胞皱缩。 2.在清水中吸水后的植物细胞吸水，中央液泡会变大，细胞膨胀。 ③ 设计实验 ①将细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小变化 ②再将细胞浸润在清水中，观察其大小变化。 思路 原生质层 细胞膜 液泡膜 细胞质 细胞液 细胞壁 (全透性) ④进行实验，观察实验现象 正常状态下 发生质壁分离 质壁分离复原 对照组：质壁分离后不再复原 滴加0.3g/mL的蔗糖溶液 滴加清水 不作任何处理 液泡 大小 液泡 颜色 原生质层的位置 细胞大小 0.3g/ml 蔗糖溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本 不变 基本 不变 ⑤ 实验结果 变深 重新变浅 细胞液浓度小于外界溶液浓度时 细胞液浓度大于外界溶液浓度时 质壁分离 质壁分离复原 —细胞失水 —细胞吸水 洋葱紫色表皮 液 泡 间隙 （充满外界溶液） 质壁分离 质壁分离复原 原生质层的伸缩性 细胞壁 ⑥分析结果，得出结论： 原生质层逐渐恢复 原生质层 玻璃纸 细胞膜 原生质层 无活性的半透膜 有活性的半透膜 三、植物细胞的吸水和失水 1.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？ 2.如果滴加的是50%的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？