常用食物含铜量表.docVIP

常用食物含铜量表（mg/100g） 食物名称 含铜量 建议 食物名称 含铜量 建议 粮食（干） 鲜豆类 标准粉 0.42 少食 扁豆 0.12 少食 富强粉 0.26 可食 蚕豆 0.39 禁食 麦胚粉 0.83 禁食 豆角 0.15 禁食 麦麸皮 2.03 禁食 荷兰豆 0.06 少食 挂面（平均） 0.39 少食 龙豆 0.35 禁食 面条（平均） 0.17 可食 四季豆 0.11 少食 玉米面（黄） 0.35 少食 豇豆 0.14 禁食 玉米面（白） 0.23 可食 黄豆芽 0.14 禁食 梗米（标一） 0.19 可食 绿豆芽 0.10 少食 籼米 0.23 可食 豌豆苗 0.20 禁食 糯米（平均） 0.11 可食 鲜茄瓜类 大麦 0.63 禁食 茄子（平均） 0.10 少食 青稞 5.13 禁食 西红柿 0.06 少食 小米 0.54 禁食 辣椒 0.11 少食 黄米 0.90 禁食 生瓜 0.03 可食 高粱米 0.53 禁食 冬瓜 0.07 少食 荞麦面 0.89 禁食 佛手瓜 0.02 可食 薏米 0.29 可食 葫芦（长） 0.04 可食 豆类（干） 黄瓜 0.05 可食 黄豆（平均） 1.4 禁食 苦瓜 0.06 少食 豆奶粉（平均 5.57 禁食 南瓜 0.03 可食 豆腐皮 1.86 禁食 丝瓜 0.06 少食