消毒柜技术介绍.ppt

消毒櫃技術介紹 一、消毒的概念 什麼是消毒？ 主要應用在哪些領域 ？ 運用物理的或化學的方法去產生局部無菌或少菌的過程 醫藥、醫學、食品、水處理、家用、商用、食具衣物等，應用非常廣泛 二、各種消毒的方法 物理消毒法1、加熱2、輻射3、過濾4、微波輻射5、電場處理6、磁場處理7、超聲波處理8、壓力9、紫外線輻射 化學消毒法1、鹵素消毒2、臭氧消毒3、重金屬離子消毒4、過氧化氫(H2O2)消毒5、過氧乙酸消毒6、高鐵酸鉀消毒7、高錳酸鉀消毒8、表面活性物質消毒：聚六亚甲基胍为活性物质的專业消毒剂9、其他有機合成物消毒10、羥基自由基消毒 三、消毒櫃知識 目前我們所講的消毒櫃通常是指家用食具消毒櫃 還有其它形式和用途的：如商用食具消毒櫃、醫療器具消毒櫃、眼鏡消毒櫃、衣服、鞋類消毒櫃、錢幣消毒櫃等等 消毒櫃的消毒方式： 消毒碗櫃可能採用的消毒方式有臭氧、 紫外線臭氧、 紅外線高溫、 超高溫蒸汽、 紫外線臭氧加高溫等。 消毒櫃的分類 1.按消毒方式來分：低溫消毒櫃、高溫消毒櫃 採用臭氧、紫外線臭氧屬於低溫消毒，消毒溫度一般在60℃以下，適合各類餐具，特別適合於不耐高溫的塑膠和漆木製品； 而紅外線高溫、超高溫蒸汽、紫外線臭氧加高溫則屬於高溫消毒或多重消毒，消毒溫度一般在100℃以上，適用於陶瓷、不銹鋼等耐高溫製品。 2.消毒櫃的結構形式來分：立式