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餐饮企业服务质量提升策略浅析 紧随经济发展的步伐，中国餐饮企业同样保持着迅猛的发展势头，在经营和发展的路途中，企业逐渐提高了自身生产经营的质量和水平，同时，餐饮企业的服务质量也引起了广泛的关注和重视。餐饮企业作为服务产业中尤为重要的一个行业，它的发展和进步，不仅能够提升餐饮业自身的发展质量，影响相关产业的发展水平，更重要的是，作为服务产业的重要力量，它的发展能带动整个产业链的提升。而随着餐饮企业的发展步伐，更多的人将企业的服务质量和水平看做评价企业好恶的标准，餐饮企业服务的质量和水平才更能体现出企业的综合竞争力，才能带动企业健康长久的发展，才能够使企业在市场之中屹立不倒。不断提升服务质量成为我国餐饮企业发展的新方向，而忽略服务必将成为企业发展的瓶颈和制约，因此，我国餐饮企业提升服务质量势在必行。 在分析提升餐饮企业服务质量的问题时，首先需要我们对其相关概念进行诠释，可以将餐饮服务定义为酒店员工以设施设备为基础,以一定的操作活动为内容,以客人需要为目标,倾注员工感情形成的行为效用的总和。餐饮服务质量是指餐饮企业以其所拥有的服务设备为依托,为顾客所提供的服务适合和满足顾客身体和心理需求的程度服务质量是一个完整的概念,它具有系统性,全面性、综合性、主观性的特征。餐饮服务质量服务质量服务质量就是指服务水准能满足顾客服务需求的特性的总和。要提高餐饮企业的服务质量，首先必须了解就餐顾客对于服