谈果蔬营养与价值.docVIP

浅 谈 果 蔬 营 养 与 食 疗 我们吃果蔬就是为了补充营养，吸收其有用价值。这是人生命健康的必须，人类的健康与这些食物息息相关。所以了解各种果蔬的营养成分及疗效功能对以后的我们就很好的指导和帮助。 一、常见水果的营养与食疗方剂 （一）香蕉的营养价值以及食疗功效。 相对于其他水果，香蕉便宜，而且四季都可以买到。“廉价”的它，在营养上却不输于其他水果。它不仅能供给人体丰富的营养和多种维生素（维生素食品），还可以使皮肤柔嫩光泽，明目，延年益寿等功效。西瓜又称夏瓜、寒瓜，堪称瓜中之王，因在汉代时从西域引入，故称西瓜。西瓜亦属葫芦科一年生草本植物，原产非洲，目前除少数边远寒冷地区外，国内各地均有种植，果味甘甜而性寒。西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，我们应多加以珍惜[调理]　　把西瓜沾著盐吃，可使甘味更突出，但也会使西瓜中含量丰富的钾丧失，因此如果要使用盐最好是少量。吃完红色果肉之后，剩余的皮不要丢弃，可做为醋凉拌，如此一来醋即可防止抗坏血酸对维生素C的作用。也可使用西瓜皮按摩脸或手脚，这是因为皮的白色部分含有能使皮肤光泽的胃阮酶的一种，其刺激性远比密柑或柠檬少，因此对皮肤敏感的人，也可安心使用。苹果国外