神奇纬度：风土、葡萄酒完美的艺术结合.pptVIP

神奇纬度上梅多克城堡红葡萄酒PARALLELA MIRABILIS HAUT-MEDOC CHATEAU 神奇纬度上梅多克城堡酒庄介绍 酒庄：佩柏拉城堡 CH?TEAU PEY PELAT 土壤：黏性石灰质 葡萄园：CH?TEAU PEY PELAT酒庄，位于 上梅多克产区，HAUT-MEDOC在法语中是 高地的意思。酒庄位于大西洋和吉伦特河口 之间，土壤多石沙，主要种植赤霞珠葡萄。 * 神奇纬度碧思甘－圣爱美隆城堡红葡萄酒PARALLELA MIRABILIS PUISSEGUIN-ST-EMILION CHATEAU 原产国：FRANCE（法国） 产区：PUISSEGUIN ST EMILION（碧思甘－圣爱美隆） 等级：AOC（法定产区） 葡萄品种：89% MERLOT梅乐 11% CABERNET FRANC品丽珠 葡萄年份：2010 酒精度：13.5% 净含量：750ml 陈酿方式：根据葡萄自有的特性，在长达3－5周时间里榨汁浸皮，28-30℃下恒温发酵，15%在橡木桶中熟成6个月，获取橡木熏香。 ? 品评记录：酒体呈现深红色，混合了花香、果香的清新清脆，又有烟熏和精致的木味气息，柔中带刚，口感顺滑，果香余味持久。 适宜搭配：适合与烧鹅、烤鸭、猪排、烧烤、火腿等美食搭配。 * 神奇纬度碧思甘－圣爱美隆城堡红葡萄酒PARALLELA MIRABILIS PUISSEGUIN-ST-EMILION CHATEAU 神奇纬度碧思甘－圣爱美隆城堡酒庄介绍 酒庄：娜雅田园城堡 CH?TEAU CHAMP DE NAYAT 土壤：黏性石灰质 葡萄园：CH?TEAU CHAMP DE NAYAT是 单一家族酒庄，6块葡萄园合计7.5公顷，每 公顷葡萄园仅种植5000株葡萄树，平均树 龄20年。 获奖荣誉：巴黎农业评比竞赛银奖 Concours General Agricole Paris 马贡顶级葡萄酒大赛优质银奖 Concours des Grands Vins de France de Macon * 压轴酒展示碧思甘－圣爱美隆产区PUISSEGUIN-ST-EMILION 公元800年，在基隆河的右岸地区的一位领主名叫SEGUIN, 他在查理大帝时期位及权臣，因此在欧洲历史上很出名。他的庄园就位于右岸地区的一个小丘林上。 SEGUIN这个词在古老的法语中也有强烈的葡萄酒的意思。加上领主的庄园在丘林顶端，古语的丘林是PUY。这两个词源加在一起构成了这个地区最原始的名称Puy-Seguin。演变到现在成为Puisseguin (按照法语发音是一样的) * 压轴酒展示碧思甘－圣爱美隆产区PUISSEGUIN-ST-EMILION 碧思甘－圣爱美隆是一个小村庄，区内分布着许多车库酒庄。这个产区80%以上种植着梅乐葡萄，只产干红，产量十分稀少，不足整个波尔多大区产量的1%。 物以稀为贵，该产区酒长期以来在欧美市场流通，很少有多余的酒品可以进入中国市场，在欧美市场的价格一直居高不下。 * 压轴酒展示碧思甘－圣爱美隆产区PUISSEGUIN-ST-EMILION 不同于左岸的许多酒庄，波尔多右岸，特别是碧思甘－圣爱美隆产区多数酒庄的葡萄种植园面积少而精，通常是家族式经营，酿酒事物需要亲力亲为，既当庄主又当酒农。 碧思甘-圣爱美隆产区的葡萄酒个性独特，丰满醇厚，通常都具有深而浓郁的色泽，酒香浓郁，包括成熟的红色水果香（草莓，覆盆子），核果香（李子和李子干），还有薄荷，无花果，黑茶藨子，甘草，甚至柔和的香料香。 口感丰满而柔软，却从不过分。丹宁重但很柔和，非常适合陈酿。 主要由梅乐调配而成，搭配品丽珠，后者给葡萄酒带来酒的架构和力量。赤霞珠为辅助品种。 碧思甘－圣爱美隆的葡萄园位于圣爱美隆的北部和东北部，面南和东南，朝向好，光照充足。土壤为石灰质粘土，某些区域为砂砾冲积土。土壤基层为小石块，多细孔，甚至在干旱的季节，也可以通过水分给葡萄树输送养分。通常来讲，冬季比较温和，夏季炎热，秋季漫长而光照良好。因此这里的葡萄园具有葡萄收获的所有自然条件，葡萄成熟度高，味浓而且不易腐烂。 * 实力展示神奇纬度 强强联合 法国阿基坦大区10强酒商 （阿基坦大区含多尔多涅省、吉伦特省、朗德省、洛特-加龙省、大西洋岸比利牛斯省等行政区，波尔多是吉伦特省首府） * 波尔多及西南部葡萄酒之指引 自1949年以来，葡达酒业就以酒庄联合体来控制产品生产源头，以现代化工厂来保证高品质的产品，以专业的行销策划团队来服务客户，从而在全世界为多个国家和地区的超市、酒店餐饮和葡萄酒专卖