浅谈酒店人力资源管理中存在的问题及策略.doc

浅谈酒店人力资源管理中存在的问题及对策 【内容摘要】随着社会的日益发展，我国酒店作为新兴行业迅速发展，在硬件设施不断提升的同时，软件设施的建设也更为重要，而人才作为酒店最重要的软件设施，发展则相对滞后，因此做好人力资源管理，留住人才显得尤为重要，关系到酒店业的生存和发展。本文试着分析酒店人力资源管理中存在的问题，并据此提出一些可行性的对策或建议。??? 【关键词】 酒店 人力资源 管理 员工 在所管理及了解熟悉的酒店中，人力资源问题无疑成为了酒店面临的最大困境，越来越困扰日常管理工作的开展，“高不成，低不就”的局面难以打破，酒店的24小时运作体制与现代从业人员的从业观出现不可调和的矛盾。 一、酒店人力资源管理的内涵 (一）人力资源管理的基本含义 人力资源管理是将组织内所有成员都作为一种可开发的资源，通过科学的管理，以求的以下三方面的和谐： 1、求的人与事的最佳配合，使事得其人，人尽其才 2、求的人与人之间的协调合作，发挥团队力量，同进步，共发展 3、求得人人能胜任本职工作，发挥其潜力，做出最大的贡献 （二）酒店人力资源管理的含义 1、目的 第一目的是管好人力资源，实现酒店目标，包含着三个层次：酒店生存，维护酒店正常生产和经营活动；酒店发展，提升酒店业绩；酒店强盛，增强酒店核心竞争力。 第二目的是依靠人力资源，获取酒店竞争优势，具体包括六个方面：获取企业所需要的人来资源；为酒店使用好人力资源；为酒店开发培育好人力资源；为酒店激励好人力资源；为企业协调好人力资源；为企业维护好认了资源。 2、理念 酒店人力资源管理是人本管理：以人为本，制度为保证，团队为前提，平等信任。人本管理表现为尊重人，信任人，平等对待每个人，同时结合个人特点、能力、兴趣和全面发展的需要开发和是用人。 3、组成 酒店人力资源管理是由沟通式管理、参与式管理、自主式管理、开发式管理、文化式管理等方式组成。 酒店人力资源管理和开发的过程，也是酒店核心竞争力培养的过程，认清酒店人力资源管理的含义，有助于认清我国酒店人力资源开发现状，并发现问题所在。 二、酒店业人力资源管理的现状及存在的问题 当今时代，酒店经营者对人力资源的管理比以前重视多了，原来的“人事部”、“劳资处”基本上改成“人力资源部”。但事实上许多酒店换汤不换药，新部门的职能原来的的人事部相比并没有什么改变，人力资源管理并没有发挥其应有的作用，存在诸多问题。 从业人员自身对服务行业认识不够，对岗位待遇要求过高， 导致人员缺编紧张 从目前几点招聘情况而言，现代求职者对服务行业的社会认可度 较低，员工对休假、奖金等薪酬福利待遇要求更高，与酒店薪酬福利体系形成矛盾，加之部分员工无法适应酒店劳动强度，以客房部为例，80后、90后根本无法适应，故导致人员的招聘困难，无法满足岗位需求。 （二）重视程度不够，人力资源管理与酒店发展战略脱节 大多数酒店经营者认为人力资源管理属于一个后勤管理，只要经营做强做大酒店就能可持续发展。一旦有经营收入出现平稳或略跌、成本过高的现象出现，那么酒店经营者首先会考虑人力资源成本问题，以控制人力资源成本来抑制酒店整体成本过高的问题，而忽略的企业中“以人为本”的重要性。 （三)实用时效第一，对人才关注度不高 许多在招聘人才时总是有这么一条要求：有年以上工作经验。他们不屑于在高校内招聘人才，在他们看来，即使再优秀的毕业生，也不能立刻为自己创造价值。给人才一个释放光和热的机会商场如战场，需要的是实战型人才，最好招进来就能冲锋陷阵CEO首先是一个好的人事经理。人力资源开发和管理的成功首先取决于高层领导的参与。只有高层人员参与、重视人力资源管理，酒店经营才能得到和谐的推动。 （二）建立健全有效的培训机制和职业规划，为员工创造美好未来 　 员工追求的不仅仅是一份不错的工作，更是一份有良好发展前途的事业，这就需要酒店方加强对员工的培训和职业生涯的规划的管理。培训是指酒店管理部门根据酒店企业文化和不同岗位针对性的让员工进行学习，从而提高员工职业素养和文化修养，职业生涯管理是指酒店管理部门根据组织发展和规划的需要，在组织中制定与员工职业生涯整体规划相适应的职业发展规划，为员工提供适当的教育、培训、轮岗和提升等发展机会。? （三）?建立完善的激励制度?，增强员工主人翁意识?　　激励方式包括精神激励薪酬激励荣誉激励工作激励?? （四）落实贯彻“以人为本”理念，提高员工对酒店的忠诚度??　　酒店应落实执行“以人为本”的企业理念，管理者可以定期和基层员工进行一对一、面对面的沟通交流，了解员工的思想动态，发现员工在近段时间的迫切需求，并尽可能给予满足，让员工对酒店产生归属感，让员工感觉自己在企业的价值。同时，酒店方也要重用骨干人员