有机产品标准课件1培训资料.ppt

visunding 10.4.4 应将有患病蜜蜂的蜂箱放置到远离健康蜂箱的隔离区。 10.4.5 应销毁受疾病严重感染的蜜蜂生活过的蜂箱及材料； 10.4.6 禁止使用抗生素或化学合成药品预防和治疗蜜蜂疾病，但当整个蜂群的健康受到威胁时可以使用抗生素或化学合成药品进行处理。经这些药物处理后的蜂箱应立即从有机生产中撤出并重新转换，当年的蜂产品也不能被认证为有机产品。 10.4.7 对每一项药物处理都应进行明确的记录（药品名称、有效的药理成分、诊断结果、用药剂量、用药方法、治疗持续时间和法定停药期等内容），并且在产品作为有机生产的产品销售之前要向检查机构申报用药的详细情况。 10.4.8 禁止使用化学合成药物进行预防性治疗。 10.4.9 只有在被螨虫感染时,才允许杀死雄蜂群。 10.4.10 在流蜜期及流蜜盛期，严禁（禁止）用任何药物处理蜂蜜。 有机产品标准（生产） 10.5 蜂王和蜂群的饲养 10.5.1 鼓励交叉繁育不同类型的蜜蜂。 10.5.2 允许进行选育，但禁止对蜂王人工授精。 10.5.3 为了防止疾病的传播，应培育自己的蜂王。 10.5.4 允许为了替换蜂王而杀死老龄蜂王，但不允许剪翅。 10.5.5 引入的蜂群应尽量来自有机生产单元。允许每年购进不超过蜂群数量10%的按常规饲养方法饲养的蜜蜂。 10.5.6 禁止在秋天捕杀蜜蜂群体。 有机产品标准（生产） 10.6 蜂蜡和蜂箱 10.6.1 用于有机蜂的蜂蜡必须来自有机养蜂单位；转换期的养蜂场，如果不能从市场或其它途径获得有机蜂蜡，经认证机构批准允许使用常规蜂蜡。如果不能在一年内替换所有蜂蜡，在获得认证机构同意的前提下可以延长转换期。 10.6.2 蜂蜡加工方法应确保能加工出供应有机养蜂场的有机蜂蜡。 10.6.3 禁止使用来源不明的蜂蜡。 10.6.4 蜂箱应用天然材料（如未经化学处理的木材等）制成，禁止使用有毒的材料制作蜂箱。 有机产品标准（生产） 10.7 蜂产品收获与处理 10.7.1 蜂箱管理和蜂蜜采集方法应以保护蜂群和维持蜂群为目标；禁止为提高产量而杀死蜂群。 10.7.2 收集蜂蜜时严禁使用化学驱避剂驱赶蜂群。允许采用吹风或天然的或符合本标准的熏烟物质，通过烟雾发生器把蜜蜂从蜂箱中驱赶出去。应尽量减少烟熏的次数和使用量。 10.7.3 在提取和加工蜂产品时，加热温度不得超过47℃，尽量缩短加热过程。 10.7.4 应尽量采用机械性蜂房脱盖，避免采用加热性蜂房脱盖。 10.7.5 应通过重力作用使蜂蜜中的杂质沉淀出来，如果使用细网过滤器，其孔径应大于等于0.2mm。 有机产品标准（生产） 10.7.6 接触蜂蜜的所有材料表面应当是不锈钢、玻璃、陶瓷、搪瓷等耐腐蚀材料，或用蜂蜡覆盖，或用食品和饮料包装中许可的涂料涂刷并用蜂蜡覆盖。 10.7.7 蜂蜜提取设施必须杜绝蜜蜂进入，以防止蜜蜂偷食蜂蜜以及传播疾病。 10.7.8 提取设施应当每天用热水清洗以保持清洁。 10.7.9 摇蜜室和包装室应全部密封，不受害虫侵扰。 10.7.10 蜂蜜收获处理过程中只能使用物理方法防治有害生物。 10.7.11 禁止使用氰化物等化学合成物质作为熏蒸剂。 有机产品标准（生产） 10.8 蜂产品贮存 10.8.1 成品蜂蜜应密封包装并在稳定的温度下贮存，以避免蜂蜜变质。 10.8.2 禁止对贮存的蜂蜜和蜂产品使用萘等化学合成物质来控制蜂蜡蛾等害虫。 有机产品标准（生产） 附录A（规范性附录） 有机作物种植允许使用的土壤培肥和改良物质(表A.1) I.植物和动物来源 如：秸秆 II.矿物来源 III.微生物来源 有机农业体系内 如：秸秆 有机农业体系外 如：秸秆 物质名称、组分和要求 使用条件 如：秸秆 必须与动物粪便堆制并充分腐熟后使用 如：微量元素 （矿物来源 ） 使用条件：天然物质或来自未经化学处理、未添加化学合成物质 有机产品标准（生产） 附录B (规范性附录) 有机作物种植允许使用的植物保护产品和措施（表B.1） I.植物和动物来源 如：明胶、苦参及其制剂等16种 II.矿物来源 如：波尔多液等13种 III.微生物来源 真菌、细菌、病毒及其制剂和释放寄生、捕食、绝育型的害虫天敌等4类 IV.其他来源 如：乙醇、苏打等7种 V.诱捕器、屏障、驱避剂 如采取物理措施的器具、网、昆虫性外激素：仅用于诱捕器和散发皿内（使用条件） 有机产品标准（生产） 附录C （规范性附录） 有机畜禽饮用水水质要求（表.C.1） 、有机畜禽饲养场所允许使用的消毒剂（表.C.2）次氯酸钠等16种 ? 有机产品标准（生产） 附录D （资料性附录） 评估有机