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中餐服务工作流程;
适用范围：餐饮部全体员工
目的：规范员工的对客服务程序,提高 员工的对客服务,提高餐 厅整体服务水平。; 迎 宾;安排桌位; 迎宾报位; 上茶水;丶; 摆台标准 ;。; 点菜或饮料; ; ; 席间服务 ; 持用托盘 ; 装 盘
起 托; 饮料、酒水 ;酒水、饮料服务 ;上 菜 ;上 菜 ;上 菜 ;上 菜 ;分菜服务 ;分菜服务;分菜服务; 稀饭/白饭 ;对 菜 ; 更换烟灰缸 ;更换骨碟 ; 更换纸巾 ; 香烟服务 ; 收拾餐桌 ; 擦拭餐桌 ; 上点心(小吃) ; 上水果 ; 买 单; 买 单; 欢送顾客
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