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“健康饮食、绿色消费”社会调查报告 作者：********** 指导：***** 学校：湖州新风小学 报告时间：二〇一二年八月二十一日 摘要：随着社会经济的快速发展，人们工作及学习的节奏越来越快，关注食品的健康、关注饮食的合理营养尤其是早餐的营养尤为显得重要，倡导“健康饮食、绿色消费”是这次社会调查的根本目的； 目的：倡导健康饮食、绿色消费，让同龄的小学生更加关注自己的饮食安全； 对象：主要是针对湖州新风小学301班学生的抽样调查，以及对百合公寓小区内的学生及家长进行询问调查（包含纸质）； 内容：本次调查主要针对被调查者早餐饮食习惯、渠道、品种以及食品健康相关知识的了解关注程度进行调查； 方法：调查问卷以纸质方式发出，随机问卷调查以口头的方式进行，并及时登入纸质调查表；（注：纸质调查表由家长代为设计完成，数据处理由自己独立完成） 背景：饮食安全尤其是小学生的饮食安全时刻牵动着每一位家长和老师的神经，食品的绿色消费是每一位家长及学生的追求，抽样调查人们是如何合理安排自己孩子的早餐，对制作及选购的早餐是否符合营养、绿色、健康的要素进行调查分析，吸取长处并加以宣传和推广； 准备：本次调查从确定主题到上网搜集相关信息到制定草稿、修改、校正历经两周时间，形成正式问卷； 实施：本次调查问卷以纸质为主，主要针对同学（同校）、家长（长辈）、社区（百合公寓、外婆、奶奶的属地）、单位（爸妈的单位）进行调查，从发送到收集历经一周，共收得45份问卷； 结果：通过本次调查显示，学生的食品健康意识很差，家长和学生对食品营养的了解处于空白状态。此次调查主要集中于学生、家长其代表性较强，而这些人普遍对饮食的营养搭配及绿色消费的健康常识较匮乏，对自己的饮食健康不太关注，饮食方面自制力较差或者一成不变，学生对每天如一的饮食品种和制作方法感到厌倦和抵触，甚至于放早餐的饮食； 建议：关注饮食健康和饮食营养不仅仅是针对成长期的学生，更是许多家长自身的必修课，了解饮食营养的搭配，形成良好的饮食习惯，是提高自身健康素质的根本！ 小学生一周早餐饮食推荐： 星期一　肉末菜粥豆沙包菠菜胡萝卜核桃　　星期二　　燕麦粥菜肉包什锦泡菜 　　星期三　　黑枣粥鲜肉小笼苣笋豆干果　　星期四　　皮蛋粥果酱包雪菜肉末牛奶苹果　　星期五菜肉馄饨白果糕鹌鹑蛋菜香菇　　星期六鲜肉青团胡萝卜牛肉土豆丁 　　　汁苹果 性 别 男 □ 女 □ 文化 程度 初中以下 □ 初中以上 □ 职 业 机关、事业 □ 退 休 □ 个 体 □ 其 他 □ 月收入 1000-1900 □ 2000-2900 □ 3000-3900 □ 4000以上 □ 是否关 注健康 是 □ 是否每年体检 是 □ 否 □ 否 □ 对营养的了解 了解很多 □ 一般 □ 很少 □ 不知道 □ 了解 途径 书上看的 □ 听人说的 □ 媒体介绍 □ 其他 □ 健康 状况 特别好 □ 很好 □ 很差 □ 其他 □ 有否早餐习惯 有 □ 无 □ 偶尔没有 □ 其他 □ 喜好油炸食品 喜欢 □ 不喜欢 □ 偶尔吃点 □ 其他 □ 隔夜 饭菜 直接吃掉 □ 热后再吃□ 直接倒掉□ 其他 □ 你的饮食中更喜欢吃 蔬菜 □ 鸡蛋 □ 豆制品 □ 肉类 □ 水产类 □ 其他 □ 吃饭时更注重哪些 味 道 □ 营养□ 自身爱好 □ 色泽□ 无所谓 □ 其他 □ 早餐 来源 自己做 □ 小摊买 □ 连锁店买 □ 其他 □ 早餐 品种 中式传统 □ 西式花式□ 混合式 □ 其他 □ 早餐 饮料 牛 奶 □ 豆 奶 □ 茶 水 □ 饮料 □ 早餐 水果 有 □ 无 □ 无所谓□ 其他 □ 其他：