生产运作或运营管理教学大纲-课程中心-湖南大学.docVIP

运营管理教学大纲（讨论稿） 课程名称：运营管理 英文名称：Operations Management 先修课程：经济学、运筹学、统计学 教 材：运营管理（第2版）. 马风才编著. 机械工业出版社. 2011年5月 一、课程教学目标 通过本课程学习，了解企业运营管理领域的前沿动态；理解和掌握现代企业运营管理过程（制造业、服务业）的基本原理与方法；提高系统化解决运营管理实际问题的能力。 二、教学内容及基本要求 教学内容：运营管理概论运营战略、竞争力与生产率；产品服务开发与流程设计；运营能力规划；选址规划与设施布置；工作系统研究；现代质量管理；库存管理与综合计划；MRPERP和作业计划；供应链管理与项目管理；新型运营方式精益生产；；敏捷制造；大规模定制。第一篇 运营管理通过运营管理赢得竞争优势第1章 运营管理概论?? 1.1 运营管理及其实质?? 1.2 运营管理的主要内容?? 1.3 运营管理的发展历程?? 1.4 运营管理的新发展复习思考题第2章 运营战略、竞争力与生产率?? 2.1 运营战略?? 2.2 竞争力?? 2.3 生产率?? 案例分析麦当劳抓住了快餐的要旨—快与餐复习思考题第二篇 运营系统的规划与设计第3章 产品服务发与流程设计?? 3.1 概述?? 3.2产品服务发DfX与质量功能展开?? 3.3流程设计?? 3.4技术或设备选择?? 3.5服务设