港式海鲜港式甜品.PPTVIP

汇聚各地美食 最受游港游客喜欢的香港美食主要分为四类：海鲜、茶餐厅小吃、烧腊和甜品，喜欢品尝美食的朋友们一定不容错过！香港的美食种类繁多，集世界美食精髓，让人眼花缭乱。香港本身的港式美食也五花八门，港式海鲜、港式甜品、粤菜烧腊、港式饮茶，道道令人垂涎欲滴。 一、港式海鲜 香港地处海岛，四季供应新鲜海味，加上港厨手艺精湛，到香港吃海鲜，几乎是游客的必行之体验。 据香港旅游发展局的介绍，到香港旅游，必定要品尝海鲜美食。海鲜餐馆的鱼缸里，游动着大虾、螃蟹、贻贝、鲜蚝等海产，引人注目，让顾客自由挑选。把鲜活海产现点现烹，是一门艺术，粤菜师 傅巧手制作的海鲜美食，口感丰富，滋味独特，色香味俱全，令人垂涎三尺。 推 荐 鲤鱼门、南丫岛、香港仔避风塘、西贡，另有富瑶、富声、凤城、太湖海鲜城、喜记、西苑、利苑等海鲜酒家分布于尖沙咀、湾仔、旺角、铜锣湾、观塘等地。 二、茶餐厅小吃 茶餐厅融合了香港特色的西式餐饮，并发展出自己的地道文化。茶餐厅里的特色美食有鸳鸯、粥面河粉、蛋挞、猪扒包等，品种繁多。 推荐 香港著名的茶餐厅众多，卖蛋挞出名的檀岛、猪扒包出名的澳门茶餐厅、粉面出名的银龙、车仔面出名的极之好、卖粥出名的富记等等，不一而足。 三、港式甜品 甜品是香港人的心头最爱，双皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都让人垂涎不已，更发展出众多百年历史的甜品店，街头巷尾都可见其火爆的热卖场景。 在香港寻找港式、西式、日式以至东南亚风味的甜品也有很多。但港式甜品从来稳占香港人最爱甜品榜的榜首，老字号甜品店经过数十个年头依然迄立不倒，即使是主打创新口味的甜品店，也要加入简单又传统的港式甜品吸引客人。 推荐 满记、糖朝、许留山、杏花楼都是香港大牌的甜品连锁店，另有众多以单品闻名的小店卖着价廉物美的街头甜品，如大良八记、葫芦管、义顺、源记等。 四、粤菜烧腊 烧腊是香港最广为人知的美食，无论是知名的烧鹅、乳鸽或叉烧，搭配美味酱汁，入口香嫩，总能让人回味无穷。 推荐 最出名的烧腊店当属大哥大的镛记、以深井烧鹅文明的陈记和以沙田乳鸽闻名的龙华。另有多家著名烧腊店。 * * 茶餐厅是地道的港式饮食文化，一来是因为茶餐厅其实就是港式平民食堂，那时人们或品尝一顿悠闲的下午茶。早期的茶餐厅也叫“冰室”、“茶冰厅”。二来香港人注重高效率及节奏明快的办事方式，一日三餐，除要求方便快捷，亦要求美味可口，直接促成茶餐厅的衍生。